Téma 1: Úvod do analytické chemie

• Podstata a základní pojmy vědního oboru analytické chemie, Základní rozdělení analytických metod
• Význam analytické chemie v kosmetickém průmyslu,
• Přesnost, správnost, detekční limit, limit kvantifikace

Téma 2: Tlumivé roztoky

• Pufry
• pH
• Indikátory

Téma 3: Odběr a příprava vzorků

• Metody odběru vzorků kosmetických produktů
• Příprava vzorků pro analýzu (extrakce, filtrace, ředění)
• Vliv matrice na analytické metody

Téma 4: Roztoky a Vážení

• Definice roztoků
• Způsoby vyjadřování složení roztoků
• Metody měření objemu
• Typy váh a techniky vážení
• Praktické příklady z kosmetických prostředků

Téma 5: Odměrná analýza I (volumetrie) neboli klasické chemické metody

• Definice a princip odměrné analýzy
• Odměrné roztoky a jejich příprava
• Základní látky v odměrné analýze
• Zjištění přesné koncentrace odměrných roztoků
• Acidobazické titrace
• Praktické příklady z kosmetických prostředků

Téma 6: Odměrná analýza II (volumetrie) neboli klasické chemické metody

• Srážecí titrace
• Komplexotvorné titrace
• Redoxní titrace

Téma 7: Klasické chemické metody – Gravimetrie

• Principy gravimetrických metod
• Použití gravimetrie v analýze kosmetických produktů (stanovení anorganických složek)

Téma 8: Instrumentální metody I

• Přehled analýzy anorganických látek a jejich identifikace. 
• Kvantitativní vs. Kvalitativní analýza, kalibrační křivky, příprava standardních roztoků.
• Atomová absorpční spektrometrie (AAS) - stanovení těžkých kovů v kosmetických produktech

Téma 9: Instrumentální metody III - Doc. Pazourek

• UV-VIS spektrometrie – Principy absorpční spektrofotometrie, kvantifikace barviv 
• UV filtry v kosmetických přípravcích

Téma 10: Instrumentální metody II – Doc. Pazourek

• Metody kvalitativní analýzy organických látek, strukturní analýzy – Infračervená spektrometrie (IČ) a NIR.

Téma 11: Instrumentální metody IV – separace – Doc. Pazourek

• separační metody: základní principy, Chromatografické metody (HPLC, TLC)
• Kapalinová chromatografie (HPLC) v analýze aktivních složek kosmetiky

Téma 12: Instrumentální metody V – separace - Doc. Pazourek

• Plynová chromatografie (GC) – principy, analýza parfémů a esenciálních olejů
• Metody kvalitativní analýzy organických látek, strukturní analýzy – hmotnostní spektrometrie (MS)
• Spojení chromatografie s hmotnostní spektrometrií (LC-MS, GC-MS)

Téma 13: Pokročilé instrumentální metody – výzkum

• Spektrometrie s indukčně vázaným plasmatem (ICP) – elementární analýza, detekce nanočástic
• Zobrazovací techniky – LA-ICP-MS, počítačová tomografie (CT)

Téma 14: Shrnutí, opakování a příklady analýz v praxi

• Případové studie analýzy kosmetických produktů
• Diskuse a příprava na závěrečný test

Možné studijní materiály:

E-chembook