PMRIOP Řízení operací

Ekonomicko-správní fakulta
jaro 2009
Rozsah
2/2. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Jaromír Skorkovský, CSc. (přednášející)
Garance
Ing. Jaromír Skorkovský, CSc.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Vlasta Radová
Rozvrh
Po 7:40–9:15 P104
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
PMRIOP/1: Po 12:50–14:30 VT203, J. Skorkovský
Předpoklady
Předmět navazuje na znalosti z předcházejících kurzů, zvláště pak ty, které se týkají základů informatiky a ekonomie.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 27 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/27, pouze zareg.: 0/27, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/27
Jiné omezení: 10 pouze přednáška
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Anotace V předmětu jsou probírány poznatky potřebné k porozumění základů procesního inženýrství. Základní principy a techniky používané při řízení operací jsou nezbytné pro pochopení řízení a plánování výrobních procesů a dalších logicky navazujících činností jako jsou techniky používané pro řízení zásob a navazující na výrobní procesy jako jsou MRP, MPR-II, Drum-Buffer –Rope, Conwip a Lean Manufacturing. Bude vysvětleno využití Workflow. V předmětu jsou studentům prezentovány materiálové a finančních toky ve výrobě a obchodu a to prakticky s použitím ERP systému. Bude probírána základní metodologie používaná pro řízení projektů se zaměřením na implementace ERP systémů. Budou probírány základy teorie omezení a její využití při řízení obchodních a výrobních a procesů a v projektovém řízení s použitím metody kritického řetězce. Bude prezentovány praktické studie pro využití teorie omezení jako je P&Q analýza. Součástí řízení je i měření výkonnosti, úspěšnosti projektů včetně efektivity s tím spojené a z toto důvodu budou studenti seznámeni s používanými typy měřítek. Cíle Hlavní cíle předmětu jsou : pochopení principů vybraných moderních metod používaných pro řízení operací (procesů); rozšíření optiky při pohledech a hodnocení a řešení standardních situací a problémů, které jsou součástí obchodních, distribučních, výrobních procesů nebo projektovém řízení; schopnost lépe poznat bolesti, se kterými se zákazníci dnes a denně potýkají; schopnost definovat a vysvětlit základní přínosy mající svůj původ v používání vybraných metod a nástrojů a to z různých úhlů pohledu; porozumění důvodů využívání ERP systému jako nepostradatelného nástroje pro řízení procesů; osvojení základních vazeb a funkcí samotného ERP; Každý student se s touto problematikou bude setkávat ve své budoucí praxi denně a znalosti získané v tomto předmětu mu umožní lepší orientaci a výraznou konkurenční výhodu.
Osnova
  • 1.týden: Úvod od problému, typický projekt a nutné znalosti s tím spojené, charakteristiky ERP a ovládání systému
  • 2.týden: Teorie omezení, charakteristiky ERP II, Nakup a závazky v ERP
  • 3.týden: Stromové struktury používaní v teorii omezení (stromy současné a budoucí reality), Prodej a pohledávky v ERP
  • 4.týden: Metoda kritického řetězce I , multitasking, pokročilý nákup a prodej v ERP 5.týden: Metoda kritického řetězce II, řízení nárazníků, OLAP a dolování dat v ERP 6.týden: Úvod do skladového hospodářství a řízení výroby, Kusovníky a technologické postupy v ERP
  • 7.týden : Základy systémů řízení kvality, zprávy 8D, Výrobní zakázky v ERP I
  • 8.týden: Metoda Six Sigma, Metriky, Výrobní zakázky v ERP II
  • 9. týden: Případová studie I (podniky pro dělení oceli), Projekty v ERP
  • 10.týden : Případová studie II (hotely), workflow, ERP příklady podle zadání I
  • 11.týden : Případová studie II (roboti), BSC, ERP příklady podle zadání II
  • 12.týden : Případová studie IV (lampy), analýza P&Q –produktový mix, ERP příklady podle zadání III
  • 13. týden : Opakování , workshop, FAQ
Literatura
  • GOLDRATT, Eliyahu M. Kritický řetěz. Translated by Jan Jirák. Vyd. 1. Praha: InterQuality, 1999, 200 s. ISBN 80-902770-0-4. info
  • UČEŇ, Pavel. Metriky v informatice : jak objektivně zjistit přínosy informačního systému. 1. vyd. Praha: Grada, 2001, 139 s. ISBN 8024700808. info
  • BASL, Josef, Pavel MAJER a Miroslav ŠMÍRA. Teorie omezení v podnikové praxi : zvyšování výkonnosti podniku nástroji TOC. 1. vyd. Praha: Grada, 2003, 213 s. ISBN 80-247-0613-X. info
  • BASL, Josef. Podnikové informační systémy : podnik v informační společnosti. 1. vyd. Praha: Grada, 2002, 142 s. ISBN 8024702142. info
  • GOLDRATT, Eliyahu M. Late night discussions : on the theory of constraints. Great Barrington: North River Press, 1992, 71 s. ISBN 0884271609. info
  • Microsoft Business Solutions-Navision 4.0 Course 8224A, Introduction Training. Bertelsmann Media, 2004. info
Metody hodnocení
Pro prezenční studium jsou přednášky rozděleny na 13 bloků po dvou hodinách a navazující semináře jsou taktéž rozděleny do 13 bloků po dvou hodinách. Předmět se nevyučuje ani pro kombinované a ani pro distanční studium. Komplexní charakter předmětu vynucuje časté prokládání přednášek praktickými příklady. Z tohoto důvodu je účast studentů ve výuce PMPIS2 povinná jak na přednáškách, tak i na seminářích. V průběhu výuky vyžaduje vyučující diskusi na probíraná témata a očekává se reakce studentů na příklady z reálné praxe, kterou jsou průběžně ve výuce překládány pro lepší pochopení využitelnosti vyučovaných nástrojů a metod. Studentům je poskytnuta možnost si nainstalovat poslední platnou DEMO verzi ERP NAV i na své soukromé počítače, aby si mohli doma procvičovat příklady probírané ve výuce. Jejich znalosti a schopnosti ovládat ERP systém jsou průběžně ve výuce kontrolovány vyučujícím. Závěrečné hodnocení se skládá z písemné části, ve které si student připraví podklady pro ústní zkoušku z probíraných metod a dále pak z praktické ukázky využívání ERP systému na dané téma. Otázky jsou vždy v předstihu se studenty probírány a po jejich vysvětlení jsou uloženy na serveru ve studijních materiálech. Součásti studijních materiálů je i soubor power pointových přednášek, kde jsou jednotlivé soubory vždy po přednášce uloženy a to opět na server se studijními materiály. Další materiály jsou písemné návody pro provádění vybraných klíčových operací v ERP.
Informace učitele
Některé kapitoly tohoto se částečně kryjí s látkou probíranou v kurzech PMPINS, PMPIS2 a PMEIS s tím, že v tomto kurzu budou podrobněji probírány metody používané pro řízení operací a bude prezentováno více případových studií. Seznámení se s ERP ovládáním a využíváním bude v tomto předmětu zhruba na úrovni 80 % znalostí prezentovaných v předmětu PMPINS. Z toho vyplývá doporučení, aby se studenti, kteří absolvovali úspěšně PMPISNS a návazný předmět PMPIS2 nepřihlašovali na předmět PMRIOP. Typy na literaturu : 1. Chase/Aquilano : Production and Operation Management 2. Eliyahu Goldratt : The Goal, Theory of Constraints 3. Eliahu Goldratt : kritický řetěz 4. Eliahu M. Goldratt, Eli Schragenheim, Carol A. Ptak: Jak vzniká zisk (Necessary but Not Sufficient) Další literatura bude průběžně doplňována v průběhu přednášek.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2002, jaro 2003, jaro 2004, jaro 2005, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/econ/jaro2009/PMRIOP