BKR_MGCR Management cestovního ruchu

Ekonomicko-správní fakulta
jaro 2019
Rozsah
0/0/0. 6 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Bc. Andrea Holešinská, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ing. Bc. Andrea Holešinská, Ph.D.
Katedra regionální ekonomie – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Ing. Iveta Suchomelová Vašíčková
Dodavatelské pracoviště: Katedra regionální ekonomie – Ekonomicko-správní fakulta
Rozvrh
So 23. 2. 16:00–18:50 P312, So 4. 5. 9:00–11:50 P104
Předpoklady
Základní znalosti a souvislosti získaná v předmětu Cestovní ruch.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty se základními poznatky z oblasti managementu cestovního ruchu, jež je třeba znát pro zajištění úspěšného řízení, resp. rozvoje, cestovního ruchu v destinaci. V neposlední řadě je snahou poukázat na důležité aspekty, které s sebou řízení destinace, a potažmo fungování destinační společnosti.

Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu budou studenti schopni: - definovat klíčové pojmy z terminologie destinačního managementu; - identifikovat specifika procesu řízení destinace; - aplikovat poznatky řízení destinace v praxi; - analyzovat destinační společnosti z pohledu životního cyklu; - zhodnotit vývoj destinační společnosti.
Osnova
  • Základy managementu a proces řízení
  • Úvod do destinačního managementu
  • Proces řízení destinace
  • Destinační management v praxi - zahraničí a ČR
  • Řízení lidských zdrojů v destinaci
  • Řízení rekreačních zdrojů a udržitelný cestovní ruch
  • Řízení kvality v cestovním ruchu
  • Řízení informací v cestovním ruchu (DMS)
  • Krizové řízení v cestovním ruchu
Literatura
    povinná literatura
  • HOLEŠINSKÁ, Andrea. Destinační management jako nástroj regionální politiky cestovního ruchu. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2012, 152 s. ISBN 978-80-210-5847-7. info
  • VYSTOUPIL, Jiří, Martin ŠAUER, Andrea HOLEŠINSKÁ a Petra METELKOVÁ. Management cestovního ruchu. 2007. vyd. Brno: Masarykova univerzita, Ekonomicko-správní fakulta, 2007, 156 s. ISBN 978-80-210-4415-9. info
  • HOLEŠINSKÁ, Andrea. Destinační management aneb Jak řídit turistickou destinaci. Brno: ESF MU, 2007, 90 s. první. ISBN 978-80-210-4500-2. info
    doporučená literatura
  • NEJDL, Karel. Management destinace cestovního ruchu. Vyd. 1. Praha: Wolters Kluwer Česká republika, 2011, 204 s. ISBN 9788073576738. info
  • BIEGER, Thomas. Management von Destinationen. 7., unveränderte Aufl. München: Oldenbourg, 2008, xii, 365. ISBN 9783486586282. info
  • RITCHIE, J. R. Brent a Geoffrey I. CROUCH. The competitive destination : a sustainable tourism perspective. Wallingford: CABI publishing, 2003, xvii, 272. ISBN 0851996647. info
Výukové metody
V průběhu semestru studenti vypracují POT (důraz bude kladen na kvalitu provedení), jehož odevzdání je podmínkou k přihlášení se na zkoušku. kontrolní test
Metody hodnocení
V průběhu semestru studenti vypracují POT (důraz bude kladen na kvalitu provedení), jehož odevzdání je podmínkou k přihlášení se na zkoušku. Hodnocení POTu vstupuje do celkové známky. Zkouška může mít formu ústní i písemnou.
Dopustí-li se student u zkoušky nedovoleného jednání (tj. držení taháku, opisování z taháku/od spolužáka, napovídáním apod.) přeruší učitel jeho zkoušku a podle závažnosti přestupku udělí klasifikaci do ISu F, nebo FF, případně i FFF.
Informace učitele
POZOR! Případné změny v předpokladech pro přihlášení se na zkoušku budou studentům upřesněny na začátku výuky v dokumentu Požadavky ke zkoušce, zveřejněném v ISu.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nezapisují si studenti, kteří absolvovali předmět BKR_MCR.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022.