MKR_UDCR Udržitelný cestovní ruch

Ekonomicko-správní fakulta
jaro 2020
Rozsah
26/0/0. tutorial 16 hodin. 10 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. RNDr. Jiří Vystoupil, CSc. (přednášející)
Ing. Bc. Andrea Holešinská, Ph.D. (přednášející)
Ing. Markéta Novotná, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. RNDr. Jiří Vystoupil, CSc.
Katedra regionální ekonomie – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Ing. Iveta Suchomelová Vašíčková
Dodavatelské pracoviště: Katedra regionální ekonomie – Ekonomicko-správní fakulta
Rozvrh
Pá 21. 2. 12:00–15:50 S311, Pá 6. 3. 16:00–19:50 S311, Pá 20. 3. 12:00–15:50 S311, Pá 3. 4. 16:00–19:50 S311
Předpoklady
Základní znalosti a souvislosti o cestovním ruchu
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty s konceptem udržitelnosti a jeho aplikací na problematiku cestovního ruchu. Na praktických příkladech je studentům demonstrováno jak analyzovat a hodnotit ekonomické, socio-kulturní a environmentální dopady cestovního ruchu na destinace.
Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu budou studenti schopni:
• definovat klíčové pojmy z terminologie udržitelného cestovního ruchu;
• identifikovat dopady cestovního ruchu;
• aplikovat poznatky konceptu udržitelnosti na problematiku cestovního ruchu;
• analyzovat relevantní statistická data cestovního ruchu;
• stanovit indikátory pro monitoring dopadů cestovního ruchu;
• interpretovat indikátory udržitelného cestovního ruchu;
• navrhnout strategii řešící dopady cestovního ruchu.
Osnova
  • Koncept udržitelného cestovního ruchu
  • Životní cyklus destinace
  • Ekonomické vlivy cestovního ruchu
  • Sociokulturní vlivy cestovního ruchu
  • Environmentální vlivy cestovního ruchu
  • Nástroje udržitelnosti cestovního ruchu
  • Plánování v udržitelném cestovním ruchu
  • Návštěvnický management
  • Certifikační systémy
  • Monitoring udržitelného rozvoje cestovního ruchu
  • Konkurenceschopnost destinací cestovního ruchu
  • Odborné exkurze
Literatura
    povinná literatura
  • ŠAUER, Martin, Jiří VYSTOUPIL, Andrea HOLEŠINSKÁ, Monika PALATKOVÁ, Martina PÁSKOVÁ, Josef ZELENKA, Dana FIALOVÁ, Jiří VÁGNER, Petr HALÁMEK, Ondřej REPÍK a Ondřej PETR. Cestovní ruch. Učební text. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2015, 477 s. info
  • MASON, Peter. Tourism impacts, planning and management. Third edition. London: Routledge, 2015, xvii, 253. ISBN 9781138016309. info
  • ZELENKA, Josef. Udržitelný cestovní ruch : management cestovního ruchu v chráněných územích. Vyd. 1. Hradec Králové: Gaudeamus, 2013, 327 s. ISBN 9788074352447. info
    doporučená literatura
  • HALL, C. Michael a Stephen PAGE. The geography of tourism and recreation : environment, place and space. 3rd ed. London: Routledge, 2006, xxi, 427. ISBN 0415335612. info
  • DWYER, Larry, P. FORSYTH a Wayne DWYER. Tourism economics and policy. Bristol: Channel View Publications, 2010, xviii, 855. ISBN 9781845411527. info
Výukové metody
tutoriály; POT; kontrolní test
Metody hodnocení
Pro přihlášení se na zkoušku je nutné splnit předpoklady v podobě odevzdání písemné práce (POT) v požadované kvalitě. • Zkouška má písemnou formu (test - otevřené/uzavřené otázky). Pro získání známky z předmětu je nezbytné dosažení/překročení minimální hranice 60ti% bodů z písemného testu (zkoušky). „Jakékoli opisování, zaznamenávání nebo vynášení testů, používání nedovolených pomůcek jakož i komunikačních prostředků nebo jiné narušování objektivity zkoušky (zápočtu) bude považováno za nesplnění podmínek k ukončení předmětu a za hrubé porušení studijních předpisů. Následkem toho uzavře vyučující zkoušku (zápočet) hodnocením v ISu známkou "F" a děkan zahájí disciplinární řízení, jehož výsledkem může být až ukončení studia.“
Informace učitele
POZOR! Případné změny v předpokladech pro přihlášení se na zkoušku budou studentům upřesněny na začátku výuky v dokumentu Požadavky ke zkoušce, zveřejněném v ISu.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024.