BPH_PMAN Provozní management

Ekonomicko-správní fakulta
jaro 2025
Rozsah
2/2/0. 6 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Ing. Martin Cenek, Ph.D. (přednášející)
doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D. (přednášející)
doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D. (přednášející)
Ing. Eva Švandová, Ph.D. (přednášející)
Ing. Martin Cenek, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Alena Klapalová, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Radoslav Škapa, Ph.D. (cvičící)
Ing. Eva Švandová, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Eva Švandová, Ph.D.
Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Kontaktní osoba: Bc. Tereza Tomešová
Dodavatelské pracoviště: Katedra podnikové ekonomiky a managementu – Ekonomicko-správní fakulta
Rozvrh
Po 10:00–11:50 P102, kromě Po 31. 3.
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
BPH_PMAN/01: Po 12:00–13:50 S308, kromě Po 31. 3., M. Cenek, A. Klapalová, R. Škapa, E. Švandová
BPH_PMAN/02: Po 14:00–15:50 S308, kromě Po 31. 3., M. Cenek, A. Klapalová, R. Škapa, E. Švandová
BPH_PMAN/03: Út 10:00–11:50 S308, kromě Út 1. 4., A. Klapalová, R. Škapa, E. Švandová
BPH_PMAN/04: Út 14:00–15:50 S308, kromě Út 1. 4., A. Klapalová, R. Škapa, E. Švandová
Předpoklady
! MPH_PMAN Provozní management
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Kurz rozvíjí poznatky podnikové ekonomiky a managementu ve vztahu k provoznímu řízení podniků (především výrobních, nicméně jsou zmíněny i služby). Cílem je představit provázanost strategických a operativních činností v jednotlivých podnikových oblastech (pochopení vazeb a způsobů koordinace mezi těmito oblastmi). Samostatným cílem je umět používat digitální technologie v provozním managementu.
Výstupy z učení
Na konci tohoto kurzu bude student:
- interpretovat význam provozních činností při procesu tvorby hodnoty;
- schopen vysvětlit vazby mezi strategickým a operativním řízením podniku souvisejícím s provozními procesy;
- aplikovat základní používané metody pro analýzu a tvorbu podnikových procesů;
- schopen zhodnotit vhodnost nastavení produkčních procesů vzhledem ke strategii podniku;
- rozumět moderním konceptům a nástrojům uplatňovaným v provozním managementu v souvislosti s digitalizací (Industry 4.0, Internet of things);
- chápat souvislosti mezi provozními činnostmi a různými podnikovými funkcemi.
Osnova
  • Témata přednášek:
  • 1. Úvod do provozního managementu
  • 2. Design výrobků a služeb
  • 3. Prognózování
  • 4. Provozní strategie v globálním prostředí
  • 5. Procesní strategie provozu
  • 6. Lokalizační strategie provozu
  • 7. Strategie uspořádání provozu
  • 8. Krátkodobé plánování
  • 9. Štíhlá výroba
  • 10. Údržba a spolehlivost provozu
  • 11. Lidské zdroje, tvorba pracovních míst a měření práce
  • 12. Využití digitálních technologií v provozním managementu
Literatura
    povinná literatura
  • HEIZER, Jay H., Barry RENDER a Chuck MUNSON. Operations management : sustainability and supply chain management. Fourteenth edition, global e. Harlow, England: Pearson, 2024, 870, 22. ISBN 9781292444833. info
    doporučená literatura
  • Nunes, B., Batista, L., Masi, D., & Bennett, D. (2022). Sustainable Operations Management: Key Practices and Cases. New York: Taylor & Francis.
  • Grant, D. B. (Ed.). (2016). Logistics, Supply Chain and Operations Management Case Study Collection. London: Kogan Page Publishers.
  • Queiroz, M. M., & Wamba, S. F. (2022). Managing the Digital Transformation: Aligning Technologies, Business Models, and Operations. Boca Raton: CRC Press.
Výukové metody
Výuka probíhá formou přednášek a cvičení. Přednášky - výklad diskusní formou, představení hlavních konceptů a nástrojů a ukázky jejich aplikace. Část přednášek je zajištěna odborníky z praxe.
Semináře - řešení případových studií pod vedením vyučujícího a samostatná aplikace metod a technik managementu služeb na konkrétním problému studenty (v rámci tvorby a prezentace seminární práce).
Metody hodnocení
Předmět je ukončen písemnou zkouškou. Finální hodnocneíse skládá z písemného testu ve zkouškovém období a z týmové seminární práce prezentované na cvičení a aktivní účasti na seminářích. Minimální požadovaný počet bodů z písemného testu a týmového projektu je 60 %. V rámci seminářů student získává body za aktivitu. Body za aktivitu tvoří součást výsledného hodnocení.
Jakékoli opisování, zaznamenávání nebo vynášení testů, používání nedovolených pomůcek jakož i komunikačních prostředků nebo jiné narušování objektivity zkoušky (zápočtu) bude považováno za nesplnění podmínek k ukončení předmětu a za hrubé porušení studijních předpisů. Následkem toho uzavře vyučující zkoušku (zápočet) hodnocením v ISu známkou "F" a děkan zahájí disciplinární řízení, jehož výsledkem může být až ukončení studia.
Náhradní absolvování
V případě výjezdu do zahraničí pro absolvování předmětu student zpracuje úkoly zadané vyučujícím (obdoba bodů za aktivitu) a během posledního výukového týdne odevzdá, zpracuje seminární práci na zadané téma a absolvuje závěrečný test ve zkouškovém období.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Přednášky jsou dostupné online a ze záznamu.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2026.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/econ/jaro2025/BPH_PMAN