ct008 Hygiena sportu a výživa

Fakulta sportovních studií
jaro 2023
Rozsah
8/0/0. Ukončení: z.
Vyučující
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Bc. Lenka Bučková (pomocník)
Garance
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií
Kontaktní osoba: Mgr. Iva Synková
Dodavatelské pracoviště: Centrum celoživotního vzdělávání – Účelová zařízení – Fakulta sportovních studií
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu
Cílem předmětu je presentovat základní témata z oblasti výživy člověka, sportovní výživy a hygieny sportu. Studenti kurzu dokáží aplikovat výživé a regenerační postupy ve vaazbě na pohybovou aktivitu.
Osnova
  • 1. Základní pojmy ve výživě. Role makroživin a mikroživin. 2. Energetická bilance. 3. Vitaminy a minerální látky, pitný režim 4. Doplňky stravy ve sportu. 5. Výživa v regeneraci, výživa během zatížení. 6. Výživa v různých sportovních odvětvích. 7. Výživa sportujících dětí. 8. Únava a zotavení po sportovní aktivitě. 9. Biologické veličiny pro řízení zatížení 10. Prostředky regenerace ve sportu (pedagogické, psychologické, biologické, fyzikální)
Literatura
    doporučená literatura
  • MCARDLE, William D., Frank I. KATCH a Victor L. KATCH. Exercise physiology : energy, nutrition, and human performance. 6th ed. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, 2007, xxi, 1068. ISBN 9780781749909. info
  • BENARDOT, Dan. Advanced sports nutrition. Champaign, Ill.: Human Kinetics, 2006, x, 341. ISBN 0736059415. info
  • HAVLÍČKOVÁ, Ladislava. Fyziologie tělesné zátěže. 2. vyd. Praha: Karolinum, 2003, 203 s. ISBN 8071848751. info
  • MÁČEK, Miloš a Jiřina MÁČKOVÁ. Fyziologie tělesných cvičení. Brno: Masarykova univerzita v Brně, 2002, 112 s. ISBN 8021016043. info
  • HAVLÍČKOVÁ, Ladislava. Fyziologie tělesné zátěže. 1. vyd. Praha: Karolinum, 1993, 238 s. ISBN 8070668156. info
Výukové metody
teoretická příprava, přednášky
Metody hodnocení
písemný test
Další komentáře
Předmět je vyučován každý semestr.
Výuka probíhá blokově.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2016, podzim 2016, jaro 2017, podzim 2017, jaro 2018, podzim 2018, jaro 2019, podzim 2019, jaro 2020, podzim 2020, jaro 2021, podzim 2021, jaro 2022, podzim 2022, podzim 2023, jaro 2024, podzim 2024.