bp305 Zjišťování výživových zvyklostí

Fakulta sportovních studií
podzim 2008
Rozsah
1/1. 4 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Veronika Suchodolová (přednášející)
Olga Korvasová (pomocník)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti budou seznámeni se zjišŤOVÁNÍM VÝŽIVOVÝCH ZVYKLOSTÍ.
Osnova
  • 1. Principy stanovení jídelníčku. 2. Výživová doporučení. 3. Dotazníky - fekvenční, porce. 4. Malnutrice.
Literatura
  • BRÁZDOVÁ, Zuzana a Jindřich FIALA. Dietary guidelines in the Czech Republic. 1. vyd. Brno: MU LF, 1998, 247 s. Acta Facultatis Medicae Universitas Masarykianae. ISBN 80-210-1956-5. info
Metody hodnocení
projekty, domácí úkoly, písemná zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008, jaro 2009, podzim 2009, podzim 2010.