ENSn4688 Hybridní komunity. Domestikace jako biologický, kulturní a environmentální fenomén

Fakulta sociálních studií
jaro 2025
Rozsah
0/0. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Mgr. et Mgr. Marco Stella, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. Mgr. Karel Stibral, Ph.D.
Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Kontaktní osoba: Mgr. Kateřina Hendrychová
Dodavatelské pracoviště: Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Předpoklady
TYP_STUDIA(N)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Kurz se zaměřuje na komplexní studium procesu domestikace, který zásadně ovlivnil vývoj lidského druhu a životního prostředí. Studenti získají základní přehled o biologických mechanismech domestikace, včetně genetických změn a adaptací u rostlin a živočichů. Dále se kurz věnuje kulturním aspektům, jako je role domestikovaných druhů v různých společnostech, jejich symbolický význam a vliv na sociální struktury. Domestikace budou analyzována s ohledem na změny ekosystémů, biodiverzity a krajiny. Kurz také zahrnuje diskusi o současných výzvách spojených s domestikací jako je genetická modifikace, etika chovu a udržitelnost v kontextu moderního zemědělství. Kurz také problematizuje tradiční koncepci domestikace jako lidského aktu dominance nad svým biotickým prostředím a upozorňuje na mnohosměrnou, hybridní provázanost člověka, jeho domestikantů a domestikovaného prostředí.
Osnova
  • 1 Úvod do domestikace: Definice, historie a význam domestikace v lidské evoluci, prehistorii a historii
  • 2 Genetické základy domestikace: Mechanismy genetických změn a selekce u domestikovaných druhů
  • 3 Domestikace rostlin: Původ a šíření hlavních zemědělských plodin. Od Amazonského pralesa k Neoevropám
  • 4 Domestikace zvířat: Procesy a důsledky zdomácnění klíčových hospodářských zvířat. Jak se oni stávají námi a my jimi
  • 5 Kulturní aspekty domestikace: Symbolika a role domestikovaných druhů v různých kulturách. Dobytku, osle, huso!!!
  • 6 Domestikace a sociální struktury: Vliv na společenské uspořádání a ekonomiku
  • 7 Environmentální dopady domestikace: Změny v ekosystémech a krajině.(s hostem), teorie konstrukce nik
  • 8 Biodiverzita a domestikace: Vliv na genetickou rozmanitost a ochranu druhů
  • 9 Etické otázky domestikace: Welfare zvířat a etické dilemata v chovu (s Lucií Přibylovou, ČZU)
  • 10 Udržitelnost v zemědělství: Tradiční vs. moderní metody a jejich dopady
  • 11 Budoucnost domestikace: Trendy a výzvy v kontextu globálních změn
  • 12 Domestikace v městském prostředí: Chov zvířat a pěstování rostlin ve městech (celodenní terénní exkurze, Brno nebo Praha)
Literatura
    doporučená literatura
  • Gepts, P., & Papa, R. (2002). Evolution during Domestication. Encyclopedia of Life Sciences.
  • Budiansky, S. (1992). The Covenant of the Wild: Why Animals Chose Domestication. Yale University Press.
  • Clutton-Brock, J. (2012). Animals as Domesticates: A World View through History. Michigan State University Press.
  • Laland, K. N., Odling-Smee, J., & Myles, S. (2010). How Culture Shaped the Human Genome: Bringing Genetics and the Human Sciences Together. Nature Reviews Genetics, 11(2), 137-148. doi: 10.1038/nrg2734. PMID: 20084086.
  • Diamond, J. (1997). Guns, Germs, and Steel: The Fates of Human Societies. W.W. Norton & Company.
  • Anderson, E. (2004). Plants, Man, and Life. University of California Press.
  • Rindos, D. (1984). The Origins of Agriculture: An Evolutionary Perspective. Academic Press.
  • Thomas, K. (1983). Animals in Modern Society. Routledge.
  • Larson, G., et al. (2014). Current Perspectives and the Future of Domestication Studies. Proceedings of the National Academy of Sciences.
  • Dorninger, C., Menéndez, L. P., & Caniglia, G. (2024). Social-ecological Niche Construction for Sustainability: Understanding Destructive Processes and Exploring Regenerative Potentials. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Scien
  • Vigne, J.-D. (2011). The Origins of Animal Domestication and Husbandry: A Major Change in the History of Humanity and the Biosphere. Comptes Rendus Biologies.
  • Larson, G., & Fuller, D. Q. (2014). The Evolution of Animal Domestication. Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics.
  • Leach, H. M. (2003). Human Domestication Reconsidered. Current Anthropology, 44(3), 349-368.
  • Stépanoff, C., & Vigne, J.-D. (Eds.). (2018). Hybrid Communities: Biosocial Approaches to Domestication and Other Trans-species Relationships. Routledge.
  • Tomasello, M. (2019). Becoming Human: A Theory of Ontogeny. Harvard University Press.
  • CROSBY, Alfred W. Ecological imperialism : the biological expansion of Europe, 900-1900. Second edition. Cambridge: Cambridge university press, 2004, xxii, 368. ISBN 9781107569874. info
Metody hodnocení
1) Povinná četba (jeden odborný článek/kapitola na přednášku + prezentace 5-7 minut jednou za semestr z vybraného seznamu ) 2) Test (13 otázek s otevřenou odpovědí, alespoň 10 bodů; v případě nižšího výsledku ústní přezkoušení) 3) Nepovinné – účast na exkurzi (+3b k výsledku testu)
Další komentáře
Výuka probíhá každý týden.
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fss/jaro2025/ENSn4688