BVML0222 Laboratorní metody chemické analýzy II

Faculty of Medicine
Spring 2000
Extent and Intensity
2/2/0. Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
RNDr. Jiří Totušek, CSc. (lecturer)
RNDr. Jiří Totušek, CSc. (seminar tutor)
Course Enrolment Limitations
The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.

The capacity limit for the course is 20 student(s).
Current registration and enrolment status: enrolled: 0/20, only registered: 0/20
fields of study / plans the course is directly associated with
Syllabus (in Czech)
  • Semestr: druhý - přednášky
  • * stanovení vody a sušiny
  • * stanovení písku a popela
  • * metody rozkladu organické hmoty
  • * stanovení makro a mikroelementů
  • * důkaz a stanovení bílkovin
  • * stanovení aminokyselin
  • * stanovení jiných dusíkatých látek
  • * isolace a stanovení sacharidů
  • * isolace a stanovení lipidů (celkové lipidy, dělení frakcí lipidů)
  • * stanovení mastných kyselin
  • * isolace, dělení a stanovení vitaminů
  • * isolace, frakcionace a stanovení těkavých látek
  • * dělení a stanovení tříslovin
  • * stanovení silic
  • * isolace, dělení a stanovení aditivních látek (konservační prostředky, umělá sladidla, antioxidanty,)
  • * isolace, dělení a stanovení přírodních a syntetických barviv
  • * isolace, dělení a stanovení reziduí pesticidů
  • * stanovení antibiotik
  • * detekce a stanovení mykotoxinů
  • * zpracování a hodnocení výsledků analýzy
  • * zákonné předpisy a normy
  • Semestr: druhý - cvičení
  • * metody rozkladu organické hmoty
  • * stanovení Cd a Pb ve vzorku potraviny
  • * stanovení Hg ve vzorku vody a ve vzorcích potravin
  • * isolace a hydrolýza proteinů ze vzorku potraviny
  • * detekce aminokyselin v proteinovém hydrolyzátu
  • * exkurze do laboratoří KI ČZPI Brno
  • * exkurze do laboratoří SZÚ Praha - CHPŘ Brno
Language of instruction
Czech
Further Comments
The course is taught annually.
The course is taught: every week.
  • Enrolment Statistics (recent)
  • Permalink: https://is.muni.cz/course/med/spring2000/BVML0222