LF:BVZD0622p Basics of Dietology II -lec.

BVZD0622p Basics of Dietology II - lecture

Faculty of Medicine
Spring 2004

Extent and Intensity

2/0/0. 3 credit(s). Type of Completion: zk (examination).

Teacher(s)

Guaranteed by

Prerequisites (in Czech)

BVZD0521c Basical Dietology I -p.

Course Enrolment Limitations

The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.

fields of study / plans the course is directly associated with

Syllabus (in Czech)

Přednášky:
Dieta č. 9 - diabetická: obsah sacharidů v jednotlivých druzích poživatin.
Strava dítěte od narození, význam kojení, umělá výživa.
Dieta č. 12 -strava batolat (charakteristika, technologická úprava stravy, výběr vhodných potravin, pokrmů a nápojů.
Dieta č. 13 - strava dětí ve věku 4 - 15 let (racionální výživa, propočet vápníku, fosforu a železa v celodenní stravě).
Speciální diety: dieta 0 - S čajová (indikace), dieta 1 - S tekutá výživná (indikace, příklad jídelního lístku), dieta 4 - S s přísným omezením tuků (indikace, složení, technologická úprava, výběr pokrmů a nápojů, kontraindikace), dieta 9 - S diabetická šetřící (indikace, složení, charakteristika, technologická úprava, vhodné a nevhodné potraviny a pokrmy.
Standardizované diety:
-léčebná výživa při celiaki (bezlepková dieta)
-léčebná výživa při laktozové intoleranci
-léčebná výživa při fenylketonurii
-léčebná výživa při chorobách pankreatu
-standardizovaný režim léčebné výživy na koronární jednotce
-speciální diety při chronickém selhání ledvin
-léčebná výživa při divertikuloze, zácpě atonické, spastické
-přísné redukční diety
-dieta při zjišťování okultního krvácení
-Schmidtova diagnostická dieta
-strava při alergii.
Výživné potřeby během lidského života. Strava v těhotenství, po porodu a v době kojení.

Language of instruction

Czech

Further Comments

The course is taught annually.
The course is taught: every week.