BVML0221c Laboratory Methods of Food Analysis I - practice

Faculty of Medicine
Spring 2009
Extent and Intensity
0/2/0. 3 credit(s). Type of Completion: z (credit).
Teacher(s)
RNDr. Jiří Totušek, CSc. (seminar tutor)
Guaranteed by
RNDr. Jiří Totušek, CSc.
Department of Preventive Medicine – Theoretical Departments – Faculty of Medicine
Contact Person: MVDr. Halina Matějová
Course Enrolment Limitations
The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Course objectives (in Czech)
Seznámení s metodami chemické analýzy zejména instrumentálními a s jejich aplikací při stanovení nutričních komponent a cizorodých látek v potravinách.
Syllabus (in Czech)
  • Semestr prvý - cvičení * volumetrie
  • * gravimetrie
  • * chromatografie
  • * atomová absorpční spektrometrie
  • * molekulová absorpční spektrometrie ve viditelné oblasti
Literature
  • KLOUDA, Pavel. Moderní analytické metody cvičení : cvičebnice - soubor pracovních listů. Ostrava: Klouda Pavel, 1996. info
  • KLOUDA, Pavel. Moderní analytické metody: učebnice základů instrumentálních analytických metod. Ostrava: Klouda Pavel, 1996. info
Language of instruction
Czech
The course is also listed under the following terms Spring 2001, Spring 2002, Spring 2003, Spring 2004, Spring 2005, Spring 2006, Spring 2007, Spring 2008, Spring 2010, Spring 2011.
  • Enrolment Statistics (Spring 2009, recent)
  • Permalink: https://is.muni.cz/course/med/spring2009/BVML0221c