BVBC0141c Biochemie I - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2000
Rozsah
0/2/0. 3 kr. Ukončení: z.
Vyučující
RNDr. Ing. Petr Kaplan, CSc. (cvičící)
Garance
prof. MUDr. Vladimír Palyza, CSc.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Jiné omezení: nejvýše 5 studentů mimo LF, po dohodě s vedoucím ústavu
Mateřské obory/plány
Osnova
  • (sem.) Vstupní test. Základní vlastnosti částic a látkové množství. Výpočty z chemických vzorců a rovnic.
  • (sem.) Vyjadřování koncentrace roztoků. Výpočty koncentrace. Disociace elektrolytů v roztoku, osmolalita.
  • (cvič.) Úvod do práce v laboratoři, bezpečnost a ochrana zdraví. Příprava roztoků o dané koncentraci.
  • (cvič.) Měření pH roztoků kyselin, zásad a solí (indikátory, pH-metry). Titrační neutralizační křivky.
  • (sem.) Protolytické reakce, výpočty pH roztoků kyselin a zásad. Hydrolýza solí, pufry, pufrová kapacita.
  • (cvič.) Příprava fosfátových pufrů s rozdílným pH, zjištění kapacity pufru.
  • (sem.) Kontrolní test (Základní pojmy, roztoky a jejich vlastnosti, výpočty). Energetika a kinetika chemických reakcí.
  • (cvič.) Neutralizační titrace. Stanovení kyselosti (titrační acidity) mléka a titrační alkality vody.
  • (cvič.) Vlastnosti a reakce biochemicky významných iontů.
  • (sem.) Konstituce, konfigurace a konformace izomerie a její typy. Molekulové modely. Vlastnosti a přeměny charakteristických skupin v uhlíkatých sloučeninách, 1. část.
  • (cvič.) Dusičnany, dusitany, biologické účinky. Důkaz a stanovení dusičnanů, dusitanů ve vodě. Stanovení tvrdosti vody.
  • (sem.) Vlastnosti a přeměny charakteristických skupin v uhlíkatých sloučeninách, 2. část. Biochemicky významné heterocyklické sloučeniny.
  • (cvič.) Práce s molekulovými modely. Reakce alkoholů a fenolů, reakce aldehydů a ketonů.
Literatura
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2001, podzim 2002.