LF:BVKV032 Komunitní výživa - Informace o předmětu

BVKV032 Komunitní výživa

Lékařská fakulta
podzim 2006

Rozsah

3/2/0. 8 kr. součet kreditů za část I a II. Ukončení: zk.

Vyučující

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

Osnova

Sylabus predmetu Komunitni vyziva pro bakalarske studium Vyziva cloveka
Predmet je zameren na problematiku vyzivy populace a populacnich skupin.
3. semestr:
Uvod do predmetu, studijni literatura.
Epidemiologicke metody.
Vyzivova spotreba.
Vyzivovy stav.
24-hod. recall. Potravinove skupiny. WHO skore.
Metoda vyzivovych zvyklosti (FFQ), vyzivova anamneza.
Globalni spotreba, NUTRIT.
Kojeni.
Software pro 24-recall.
Hodnoceni vyzivoveho stavu antropometricke metody, - biochemicke metody, - klinicke metody.
Osteoporoza.
Obezita.
5. semestr:
Studijni literatura priprava samostatne studie.
Epidemiologicke metody kriticke hodnoceni vybranych clanku.
Vyzivova spotreba zpracovani kazuistik.
Vyzivovy stav zpracovani kazuistik.
24-hod.recall. Potravinove skupiny. WHO skore vlastni jidelnicek.
Metoda vyzivovych zvyklosti (FFQ), vyzivova anamneza vlastni jidelnicek.
Globalni spotreba, NUTRIT zpracovani prikladu.
Kojeni kazuistiky.
Software pro 24-hod. recall vypocet 24 hod. spotreby v zivinach a energii.
Hodnoceni vyzivoveho stavu antropometricke metody vlastni mereni.
Hodnoceni vyzivoveho stavu biochemicke metody cholesterol, HDL, TG.
Hodnoceni vyzivoveho stavu klinicke metody (TK, znamky avitaminoz).
Osteoporoza vypocet prijmu vapniku.
Obezita behavioralni metoda snizovani nadvahy.

Další komentáře

vhodné pro studenty zdravovědné specializace učitelství na 1. stupni PedF.