BVKV0533p Komunitní výživa III - přednáška

Lékařská fakulta
podzim 2008
Rozsah
2/0/0. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc. (přednášející), MVDr. Halina Matějová (zástupce)
Garance
prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc.
Ústav preventivního lékařství – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Předpoklady
BVKV0432c Komunitní výživa II-cvič.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Osnova
  • Studijni literatura priprava samostatne studie.
  • Epidemiologicke metody kriticke hodnoceni vybranych clanku.
  • Vyzivova spotreba zpracovani kazuistik.
  • Vyzivovy stav zpracovani kazuistik.
  • 24-hod.recall. Potravinove skupiny. WHO skore vlastni jidelnicek.
  • Metoda vyzivovych zvyklosti (FFQ), vyzivova anamneza vlastni jidelnicek.
  • Globalni spotreba, NUTRIT zpracovani prikladu.
  • Kojeni kazuistiky.
  • Software pro 24-hod. recall vypocet 24 hod. spotreby v zivinach a energii.
  • Hodnoceni vyzivoveho stavu antropometricke metody vlastni mereni.
  • Hodnoceni vyzivoveho stavu biochemicke metody cholesterol, HDL, TG.
  • Hodnoceni vyzivoveho stavu klinicke metody (TK, znamky avitaminoz).
  • Osteoporoza vypocet prijmu vapniku.
  • Obezita behavioralni metoda snizovani nadvahy.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2009, podzim 2010.