LF:MNPX0943 Praxe III - Informace o předmětu

MNPX0943 Praxe III

Rozsah

0/2/0. 30. 1 kr. Ukončení: z.

Vyučující

Mgr. Martin Krobot (cvičící)
Mgr. Markéta Grulichová, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Nikola Prokešová (cvičící), Mgr. Martin Krobot (zástupce)
Mgr. Lucie Štrublová (cvičící)
MUDr. Štěpán Tuček, Ph.D. (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)

Garance

Mgr. Veronika Suchodolová
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: Mgr. Martin Krobot
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta

Rozvrh

Po 7:00–11:10 N02901, St 7:00–11:10 A21/327 - Sekretariát

Předpoklady

MNPX0842 Praxe II

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

• Nutriční specialista (program LF, N-SZ)

Cíle předmětu

Cílem odborné praxe je ověření a uplatnění teoretických vědomostí a získání praktických dovedností pod odborným vedením ve zdravotnickém zařízení.

Osnova

• V rámci odborné praxe budou v souladu se vzdělávacími programy specializačního vzdělávání Výživa dětí a Výživa dospělých, uveřejněnými ve Věstníku MZ ČR, plněny následující výkony:
  
  1. Výživa dospělých - specializovaná nutriční péče
• Zhodnotit výživový stav pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
• Edukovat rodinné příslušníky pacienta v domácí péči (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
• Edukovat pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči (též Výživa v onkologii)
  
  2. Výživa dospělých - komunitní nutriční péče
• Edukace seniorů v problematice výživy v komunitě i jedinců a rodinných příslušníků
• Zpracování edukačního materiálu pro komunitu seniorů
  
  3. Výživa dospělých - onkologie
• Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických pacientů (též Výživa v onkologii)
• Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v onkologii)
• Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v onkologii)
• Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Výživa v onkologii)
• Doporučování individuálních realimentačních postupů (též Výživa v onkologii)
• Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk (též Výživa v onkologii)
• Sledování pitného režimu onkologického pacienta (též Výživa v onkologii)
• Sledování přijmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství (též Výživa v onkologii)
• Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Výživa v onkologii)
• Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory (též Výživa v onkologii)
• Edukace onkologického pacienta a jeho rodinných příslušníků v problematice výživy při vzniklých komplikacích (též Výživa v onkologii)
• Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického pacienta (též Výživa v onkologii)
  
  4. Výživa dospělých - odborná praxe
• Vyhodnocení nutričního stavu pacienta s různými onemocněními (též Výživa v psychiatrii, Výživa v onkologii)
• Edukace pacienta s diabetem mellitem při první návštěvě v diabetologické ambulanci
• Edukace pacienta s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v onkologii)
• Edukace pacienta se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v onkologii)
  
  5. Výživa dětí - specializovaná nutriční péče
• Vyhodnotit výsledky plošného nutričního screeningu a realizovat příslušná opatření (též Výživa dětí II)
• Zhodnotit výživový stav dětského pacienta na základě nutriční anamnézy, výsledků fyzikálního, antropometrického a laboratorního vyšetření (též Výživa dětí II)
• Zhodnotit rizika vzniku malnutrice (též Výživa dětí II)
• Vytvořit plán specializované nutriční péče u dětského pacienta s onemocněním vnitřních orgánů (též Výživa dětí II)
• Vytvořit edukační plán pro dětského pacienta při propuštění do domácího prostředí (též Výživa dětí II)
• Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta v domácí péči (též Výživa dětí II)
• Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta s vnitřním onemocněním o způsobu výživy v domácí péči (též Výživa dětí II)
• Edukovat rodinné příslušníky dětského pacienta o způsobu výživy před a po chirurgickém výkonu (též Výživa dětí II)
  
  6. Výživa dětí - výživa v těžkých stavech
• Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u dětských pacientů v těžkých stavech (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Doporučování individuálních realimentačních postupů rodinným příslušníkům dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Doporučování změn způsobu podávání stravy (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Sledování a vyhodnocování pitného režimu (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Sledování příjmu stravy a vyhodnocování jejího přijatého množství (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
• Provádění propočtů enterální výživy a nutriční podpory (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II)
  
  7. Výživa dětí - poruchy příjmu potravy
• Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče pro dětské pacienty s poruchami příjmu potravy (též Výživa v psychiatrii)
• Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Výživa v psychiatrii)
• Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Výživa v psychiatrii)
• Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy u dětských pacientů různých věkových skupin (též Výživa v psychiatrii)
• Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte (též Výživa v psychiatrii)
• Sledování pitného režimu dětského pacienta (též Výživa v psychiatrii)
• Sledování příjmu stravy a vyhodnocování množství přijatého množství (též Výživa v psychiatrii)
• Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Výživa v psychiatrii)
• Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory u dětských pacientů s mentální anorexií a bulimií (též Výživa v psychiatrii)
• Edukace v problematice poruch příjmu potravy dle věku dětského pacienta a rodinných příslušníků (též Výživa v psychiatrii)
• Zpracování edukačního materiálu pro mentální anorexii a dětskou obezitu (též Výživa v psychiatrii)
  
  8. Výživa dětí - dětská onkologie
• Posouzení potřeb a sestavení plánu nutriční péče u onkologických dětských pacientů (též Dětská onkologie)
• Vyhodnocení somatických i nutričních rizik s následnou dokumentací (též Dětská onkologie)
• Sestavování individuálních nutričních režimů dle stanovené diagnózy (též Dětská onkologie)
• Provádění individuálních propočtů nutričních potřeb dle stanovené diagnózy (též Dětská onkologie)
• Doporučování individuálních realimentačních postupů (též Dětská onkologie)
• Doporučování výživových doplňků s přihlédnutím na druh onemocnění a věk dítěte (též Dětská onkologie)
• Sledování pitného režimu onkologického dětského pacienta (též Dětská onkologie)
• Sledování příjmu stravy a vyhodnocování přijatého množství (též Dětská onkologie)
• Doporučování změn způsobu podávání výživy (též Dětská onkologie)
• Provádění propočtu enterální výživy a nutriční podpory (též Dětská onkologie)
• Edukace dítěte a osob o dítě pečujících v problematice výživy při vzniklých komplikacích u dětského onkologického pacienta (též Dětská onkologie)
• Zpracování edukačního materiálu pro konkrétního onkologického dětského pacienta (též Dětská onkologie)
  
  9. Výživa dětí - odborná praxe
• Vyhodnocení nutričního stavu dětských pacientů s různými onemocněními (též Výživa dětí II, Dětská onkologie)
• Edukace dětského pacienta a osob o něj pečujících s PEG o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa dětí II)
• Edukace dětského pacienta a osob o něj pečujících se stomií o výživě před propuštěním do domácího prostředí (též Výživa v psychiatrii, Výživa dětí II, Dětská onkologie)
  
  Mimo výkony předepsané Věstníkem MZ ČR absolvují studenti prostřednictvím předmětu MNKV0933c praxi v rámci implementace intervenčního programu formou výuky na základních a středních školách.

Literatura

doporučená literatura
• International dietetics and nutrition terminology (IDNT) reference manual : standardized language for the nutrition care process. 4th ed. Chicago: Academy of Nutrition and Dietetics, 2013, iv, 427. ISBN 9780880914673. info
• KOHOUT, Pavel. Dokumentace a hodnocení nutričního stavu pacientů. 1. vyd. v nakl. Forsapi. Praha: Forsapi, 2011, 57 s. ISBN 9788087250129. info
• ASPDEN, William. Practical skills in food science, nutrition and dietetics. Harlow, Essex: Pearson Education Limited, 2011, xv, 515. ISBN 9781408223093. info
• POLICAR, Radek. Zdravotnická dokumentace v praxi. 1. vyd. Praha: Grada Publishing, 2010, 223 s. ISBN 9788024723587. URL info
• HOLLI, Betsy B. Communication and education skills for dietetics professionals. Edited by Betsy B. Holli. 5th ed. Philadelphia: Wolters Kluwer Health/Lippincott Williams & Wilkins, 2009, xiv, 396. ISBN 9780781774345. info

Výukové metody

Praxe v následujících pracovištích - Fakultní nemocnice Brno, Fakultní nemocnice u sv. Anny, Masarykův onkologický ústav, Poradna výživy pro děti (Žerotínovo nám. 6), Kulturní centrum Líšeň, Laktační poradkyně Pavlína Kallusová (Bakalovo nábřeží 1).

Implementace intervenčního programu formou výuky na základních a středních školách.

Metody hodnocení

Zápočet je studentovi udělen po předložení záznamu o praxi, kde vedoucí jednotlivých praxí podpisem (a příp. razítkem) stvrdili studentovu účast na praxi.

Navazující předměty

• MNPX1044 Praxe IV

Další komentáře

Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.

Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů

• MNPX1044 Praxe IV
  MNPX0943  

• Statistika zápisu (podzim 2018, nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/podzim2018/MNPX0943