BVLC011c Lékařská chemie - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2022
Rozsah
0/1/0. 15. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. David Galuška (cvičící)
doc. PharmDr. Jiří Kos, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (pomocník)
Mgr. Jana Gregorová, Ph.D. (pomocník)
Martina Hanousková (pomocník)
Miriam Minaříková (pomocník)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (pomocník)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (pomocník)
Bc. Ivana Ševčíková (pomocník)
prof. RNDr. Eva Táborská, CSc. (pomocník)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (pomocník)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (pomocník)
Garance
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Dodavatelské pracoviště: Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
BVLC011c/01: St 14. 9. 8:00–9:40 A16/216, St 12. 10. 8:00–9:40 A16/216, St 26. 10. 8:00–9:40 A16/216, St 9. 11. 8:00–9:40 A16/216, St 23. 11. 8:00–9:40 A16/216, St 7. 12. 8:00–9:40 A16/216
BVLC011c/02: St 14. 9. 8:00–9:40 A16/212, St 12. 10. 8:00–9:40 A16/212, St 26. 10. 8:00–9:40 A16/212, St 9. 11. 8:00–9:40 A16/212, St 23. 11. 8:00–9:40 A16/212, St 7. 12. 8:00–9:40 A16/212
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět je doplňujícím k předmětu BVLC011p Lékařská chemie-přednáška. V jeho rámci se student seznámí s prostředím a vybavením chemické laboratoře. Naučí se provádět jednoduché laboratorní úkony, ověří si experimentálně některé poznatky probírané během teoretické výuky Lékařské chemie.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
- manipulovat se základními laboratorními pomůckami a dodržovat zásady bezpečné práce v laboratoři;
- vysvětlit vztah mezi složením různých roztoků, nápojů a tělních tekutin a jejich pH hodnotou;
- popsat obecné složení a roli pufrů, vysvětlit jejich funkci a aplikovat tuto znalost při vysvětlení role pufračních systémů v organismu;
- popsat podstatu tvorby nerozpustných a málo rozpustných sloučenin, identifikovat faktory, které mohou nerozpustnost sloučenin ovlivnit;
- bude orientován ve vztazích mezi strukturou bioorganických sloučenin a jejich reaktivitou.
Osnova
  • Bezpečnost a ochrana zdraví při práci v laboratoři. Příprava roztoků o dané koncentraci.
  • Měření pH roztoků. Titrační neutralizační křivky slabé a silné kyseliny.
  • Roztoky pufrů (příprava pufrů, pufrační kapacita).
  • Reakce vybraných iontů (dusičnany, dusitany, amonné ionty, anionty kyseliny fosforečné a uhličité).
  • Chromatografické metody.
  • Alkoholy a sacharidy (oxidace alkoholů, redukční vlastnosti sacharidů).
  • Aminokyseliny a bílkoviny (vybrané barevné reakce aminokyselin, izoelektrický bod, denaturace bílkovin).
Literatura
    povinná literatura
  • Podklady pro cvičení v IS.
Výukové metody
Laboratorní cvičení, zpracování laboratorních protokolů, diskuse.
Metody hodnocení
Zápočet.
Podmínkou udělení zápočtu je absolvování všech cvičení, odevzdání všech protokolů a zápočet z předmětu ZC011.
Podrobné podmínky ukončení předmětu jsou dostupné v Informačním systému (Studijní materiály-Organizační pokyny).
Informace učitele
Do cvičení je nutný bílý plášť, přezůvky nebo pevná obuv s návleky, kalkulačka.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2023, podzim 2024.