BVEK011p Ekologie - přednáška

Lékařská fakulta
podzim 2023
Rozsah
1/0/0. 15. 3 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D. (přednášející)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)
Garance
Ing. Zbyněk Ulčák, Ph.D.
Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra environmentálních studií – Fakulta sociálních studií
Rozvrh
Po 25. 9. 16:00–17:40 A19/231, Po 16. 10. 16:00–17:40 A19/231, Po 23. 10. 16:00–17:40 A19/231, Po 6. 11. 16:00–17:40 A19/231, Po 20. 11. 16:00–17:40 A19/231, Po 4. 12. 16:00–17:40 A19/231, Po 18. 12. 16:00–17:40 A19/231
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti po ukončení kurzu budou schopni použít informace s náplní ekologie v přírodovědeckém smyslu se základními poznatky o ekosystémech, jakož i globálními environmentálními problémy spojenými blíže s vlivem člověka na přírodu a důsledků z něj plynoucích. Specifická pozornost je věnována tematice produkce potravin a ekologickému zemědělství.
Výstupy z učení
Student po absolvování předmětu bude schopen:
- disponovat základními poznatky o ekosystémech,
- znát globálními environmentálními problémy spojenými blíže s vlivem člověka na přírodu a důsledků z něj plynoucích.
- orientovat se v problematice produkce potravin a ekologického zemědělství.
Osnova
  • Definice pojmu. Přírodovědná část (základy nauky o ekosystémech): biomy, agroekosystémy, urbánní ekosystémy, oceány, zonace, energomateriálové toky a cykly, biodiverzita aj. Společenskovědní část (úvod do environmentalistiky): globální problémy (populace, přelidnění, skleníkový efekt, ozónová díra, problém znečištění, turismus). Možnosti produkce potravin v globálním měřítku. Ekologické zemědělství jako příklad aplikované ekologie – principy produkce, současná debata o kvalitě produkce, sociální a environmentální aspekty Ekologického zemědělství
Literatura
    doporučená literatura
  • ULČÁK, Zbyněk. Building social capital by methods of nature conservation - Example of rural practices in the Man and Biosphere Reserve White Carpathians. In 16th Annual Colloquim of the IGU Commission on the Sustainability of Rural Systems - 2008 - New Ruralities and sustainable use of territory. 2008. info
  • ŠARAPATKA, Bořivoj a Jiří URBAN. Ekologické zemědělství : učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Šumperk: PRO-BIO, 2005, 334 s. ISBN 8090358306. info
  • URBAN, Jiří a Bořivoj ŠARAPATKA. Ekologické zemědělství :učebnice pro školy i praxi. 1. vyd. Praha: Ministerstvo životního prostředí ČR, 2003, 280 s. ISBN 80-7212-274-6. info
  • ULČÁK, Zbyněk. Partnerské vztahy mezi zemědělci a spotřebiteli. Sociální studia 2. Brno: Filosofická fakulta MU Brno, 1997, roč. 39, č. 2, s. 263-531. ISSN 1211-6815. info
Výukové metody
přednášky
Metody hodnocení
Vypracování závěrečné práce zaměřené na problematiku ekologie ve vztahu k výživě a její prezentace. Písemná zkouška
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2000, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2024.