ZLLC011s Lékařská chemie, dentální materiály - seminář

Lékařská fakulta
podzim 2023
Rozsah
0/2/0. 30. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. Jana Gregorová, Ph.D. (cvičící)
doc. PharmDr. Jiří Kos, Ph.D. (cvičící)
doc. Mgr. Ondřej Peš, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (pomocník)
MUDr. Michaela Králíková, Ph.D. (pomocník)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (pomocník)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (pomocník)
Mgr. Jindra Smutná, Ph.D. (pomocník)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (pomocník)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (pomocník)
Garance
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Dodavatelské pracoviště: Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
ZLLC011s/21: St 14:00–15:40 A16/213, J. Gregorová, O. Peš
ZLLC011s/22: St 14:00–15:40 A16/213, J. Gregorová, O. Peš
ZLLC011s/23: Čt 17:00–18:40 A16/213
ZLLC011s/24: Čt 17:00–18:40 A16/213
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je procvičit základní vztahy z obecné a fyzikální chemie a rovněž struktury a vlastnosti an-/organických sloučenin významných v navazujícím předmětu biochemie.
Výstupy z učení
Student bude schopen po absolvování předmětu:
- rozumět základům obecné, anorganické a organické chemie v rozsahu nezbytném pro další studium biochemie.
- aplikovat obecné fyzikálně chemické zákony na procesy v živých organismech.
- popsat vlastnosti nejdůležitějších biogenních prvků a sloučenin významných v lékařství, výživě a toxikologii.
- porozumět chemickým vlastnostem organických a bioorganických sloučenin.
- popsat chemickou podstatu základních dentálních materiálů.
Osnova
  • Vlastnosti částic, mol a molové veličiny, složení roztoků, základní výpočty.
  • Roztoky elektrolytů, aktivita iontů. Osmotický tlak, osmolarita.
  • Acidobazické rovnováhy. Pufry.
  • Nevazebné interakce, adsorbenty, tenzidy. Málo rozpustné soli.
  • Reakční kinetika. Chemická rovnováha.
  • Gibbsova energie. Redoxní reakce, redoxní reakce v dutině ústní.
  • Organické sloučeniny (vlastnosti a přeměny skupin -OH, -SH, -NH2, -CO-, -CHO ve sloučeninách).
  • Vlastnosti a přeměny karboxylových kyselin a jejich derivátů.
  • Latinské názvy sloučenin.
  • Makromolekuly ve stomatologii.
  • Heterocyklické sloučeniny, vztah k vitaminům a kofaktorům.
  • Vlastnosti a struktura sacharidů.
  • Vlastnosti a struktura aminokyselin a proteinů.
  • Vlastnosti a struktura lipidů a steroidů.
Literatura
    doporučená literatura
  • VALENTOVÁ, Kateřina. Chemické vlastnosti dentálních materiálů. 2. vyd. Olomouc: UP Olomouc, 2011, 78 s. skripta. ISBN 978-80-244-2866-6. info
Výukové metody
Diskuze, aktivní procvičování.
Metody hodnocení
Zápočet. Podmínky pro udělení zápočtu:
1) absolvování všech seminářů a 2) splnění požadavků průběžných kontrol (testů).
Při nesplnění požadavků průběžných kontrol je nutno psát opravný test, který je možné jedenkrát opakovat.
Podrobné podmínky jsou zveřejněny v IS MUNI (Studijní materiály – Organizační pokyny).
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2024.