CH2BP_5W7S Seminář z biochemie

Pedagogická fakulta
podzim 2007
Rozsah
0/1/0. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. Jiří Šibor, Ph.D. (cvičící)
Garance
Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Helena Pelcová
Rozvrh
St 9:45–10:30 učebna 7
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Složení a stavba živé hmoty. Organizace buněk. Základní skupiny biomolekul: Aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, Nukleové kyseliny, lipidy a membrány. Základní přeměny biomolekul. Metabolismus a jeho základní charakteristiky. Energetika biochemických reakcí. Základy enzymologie. Metabolismus aminokyselin a bílkovin. Metabolismus nukleových kyselin a proteosyntéza. Metabolismus sacharidů a lipidů. Základy bioenergetiky. Vzájemné vztahy v metabolismu, jeho regulace. Membránový transport. Vybrané biosyntetické dráhy. Xenobiochemie.
Osnova
  • Předmět biochemie. Život. Hierarchické uspořádání struktur, vývoj živé hmoty. Aminokyseliny, jejich základní struktura, vlastnosti a reakce. Metody studia aminokyselin. Peptidy, jejich struktura a názvosloví. Analýza a syntéza peptidů. Významné peptidy. Bílkoviny, jejich struktura a vlastnosti. Klasifikace bílkovin. Konformace a její změny. Metody izolace a studia bílkovin. Funkce bílkovin: katalytické, strukturní, transportní, signální, obranné. Nukleové kyseliny. Složení a struktura polynukleotidů, typy nukleových kyselin. Sacharidy. Struktura, obecné vlastnosti a reakce monosacharidů. Di- oligo- a polysacharidy, jejich struktura a funkce. Lipidy, jejich složení a vlastnosti, rozdělení a funkce. Struktura a vlastnosti biomembrán. Obecné rysy metabolismu, katabolické a anabolické pochody. Chemické reakce, rovnováha, energetika. Makroergické sloučeniny. Základy enzymologie. Struktura a vlastnosti enzymů, mechanismus účinku. Rozdělení a názvosloví enzymů, klasifikace. Měření aktivit, jednotky. Podmínky enzymových reakcí. Enzymová kinetika. Organizace enzymů, regulace. Isolace enzymů. Koenzymy, rozdělení, struktura a funkce. Biologická oxidace. Struktura a funkce hemoglobinu. Základní vlastnosti porfyrinových struktur. Funkce koenzymu při přenosu protonu. Anaerobní oxidace sacharosy. Glykolýza. Alkoholové kvašení. Pentosový cyklus. Krebsův cyklus. beta-Oxidace. Mechanismus oxidativní fosforylace. Dýchací řetězec. Chemiosmotická tvorba ATP
Literatura
  • ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
  • KARLSON, Peter. Základy biochemie. Translated by Jan Kocourek - Sylva Leblová. 3., přeprac. vyd. Praha: Academia, 1981, 501 s. info
Metody hodnocení
Typ výuky: seminář, procvičování látky probírané v předmětu Biochemie. Požadavky k ukončení: zpracování a prezentace zvoleného tématu.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018.