CH2RC_3P2P Biochemie

Pedagogická fakulta
podzim 2011
Rozsah
12 hodin. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D. (přednášející)
Garance
Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Helena Pelcová
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Na konci tohoto kurzu bude student schopen:znát složení a stavba živé hmoty aorganizaci buněk
rozumět rozdělení základních skupin biomolekul (aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, nukleové kyseliny, lipidy a membrány)
orientovat se v základních metabolických dráhách
vyznat se ve vzájemných biochemických vztazích metabolismu a regulačních principů
umět vysvětlit principy energetiky biochemických reakcí, metabolického odbourávání biomolekul, metabolismu aminokyselin a proteinů, metabolismu nukleových kyselin a proteosyntézy, metabolismu sacharidů a lipidů, bioenergetického metabolismu, membránového transportu a vybraných biosyntetických drah
Osnova
  • Předmět biochemie
  • Hierarchické uspořádání živých struktur a vývoj živé hmoty
  • Aminokyseliny
  • Peptidy
  • Bílkoviny
  • Nukleové kyseliny
  • Sacharidy
  • Lipidy
  • Struktura a vlastnosti biomembrán
  • Obecné rysy metabolismu, katabolické a anabolické pochody
  • Chemické reakce, rovnováha, energetika
  • Makroergické sloučeniny
  • Základy enzymologie
  • Glykolýza
  • Alkoholové kvašení
  • Pentosový cyklus
  • Krebsův cyklus
  • beta-Oxidace
  • Mechanismus oxidativní fosforylace
  • Dýchací řetězec
  • Chemiosmotická tvorba ATP
  • Fotosyntéza
  • Metabolismus vitaminů a hormonů
  • Nervová a humorální regulace
Literatura
  • ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
  • KARLSON, Peter. Základy biochemie. Translated by Jan Kocourek - Sylva Leblová. 3., přeprac. vyd. Praha: Academia, 1981, 501 s. info
Výukové metody
přednáška
teoretická příprava
Metody hodnocení
Ukončení: psaný test a ústní zkouška
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017.