FF:ETB_48 Hostinská zařízení - Informace o předmětu
ETB_48 Hostinská zařízení v proměnách času
Filozofická fakultapodzim 2000
- Rozsah
- 2/0. 2 kr. Ukončení: zk.
- Vyučující
- PhDr. Karel Altman, CSc. (přednášející)
- Garance
- prof. PhDr. Richard Jeřábek, DrSc.
Ústav evropské etnologie – Filozofická fakulta
Kontaktní osoba: Jarmila Hudečková - Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Osnova
- Historie a každodenní život hostinských podniků v českých zemích, jejich vývoj od středověku do současnosti. Podstata a funkce hostinských zařízení různých typů - středověkých šenků, cechovních hospod, herberků, zájezdních hospod, pivovarských pivnic, výletních hostinců, kaváren atd. Význam hostinců a hospod v každodenním životě obyvatel města a vesnice. Krčmářství a hostinství jako významná profese ve městě i na venkově. Hostince a hospody jako místa občerstvení, ale i společenské komunikace, trávení volného času, zábavy a hry, kulturní vyžití i rozvíjení českého národního hnutí.
- Další komentáře
- Předmět je vyučován jednorázově.
Výuka probíhá každý týden.
- Statistika zápisu (podzim 2000, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/phil/podzim2000/ETB_48