C7007 Biochemie

Přírodovědecká fakulta
podzim 2024
Rozsah
1/0/0. 1 kr. (plus 2 za zk). Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lukáš Faltinek (přednášející)
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Gabriela Ilčíková (pomocník)
RNDr. Jitka Kašparovská, Ph.D. (pomocník)
Garance
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
Út 17:00–17:50 B11/132
Předpoklady
Znalosti chemie na úrovni střední školy.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Jiné omezení: Znalosti chemie na úrovni střední školy.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je získání základních znalostí o biochemických procesech v lidském těle nezbytných pro studium navazujících specializovaných předmětů. Předmět rozšiřuje a prohlubuje znalosti chemie získané během středoškolského studia.
Výstupy z učení
- Po absolvování tohoto předmětu bude student schopen teoreticky porozumět chemické stránce životních pochodů v buňce, zejména o struktuře a funkci proteinů, enzynmové katalýze, základech buněčné bioenergetiky, metabolismu sacharidů a lipidů.
Osnova
  • 01. Úvod. Složení živé hmoty, hierarchie struktur. Aminokyseliny, peptidy, bílkoviny: esenciální aminokyseliny, izoelektrický bod, peptidová vazba, peptidy, struktura a vlastnosti bílkovin, jednoduché proteiny, složené proteiny, skleroproteiny, sferoproteiny. Bílkoviny imunitního systému.
  • 02. Sacharidy: monosacharidy, deriváty monosacharidů, oxidace a redukce sacharidů, disacharidy, homopolysacharidy, heteropolysacharidy. Rozdělení, struktura a funkce v organismu. Glykoproteiny a proteoglykany. Praktické aspekty.
  • 03. Mastné kyseliny, lipidy, fosfolipidy, glykolipidy, isoprenoidy, steroidy, lipoproteiny. Struktura a význam biomembrán
  • 04. Nukleosidy, nukleotidy, nukleové kyseliny a jejich funkce, replikace, poškození DNA, transkripce, translace. PCR.
  • 05. Enzymy, jejich struktura a rozdělení. Mechanismus účinku, typy inhibice. Rychlost enzymových reakcí, aktivita, podmínky. Vitaminy. Přenos nervového vzruchu, neurotransmitery.
  • 06. Obecné rysy přeměny látek v živých systémech. Katabolismus a anabolismus, makroergické sloučeniny. Metabolismus sacharidů, glykolýza, anaerobní a aerobní podmínky, glukoneogeneze, Coriho cyklus.
  • 07. Krebsův cyklus, anaplerotické dráhy. Metabolismus proteinů a aminokyselin: transaminace, deaminace, dekarboxylace. Močovinový cyklus, ketonické látky.
  • 08. Metabolismus lipidů: lipasy, β-oxidace mastných kyselin, biosyntéza mastných kyselin, tvorba ketolátek. Dýchací řetězec: lokalizace, protonmotivní síla, vznik ATP (oxidační fosforylace). Termogeneze.
  • 09. Biochemie svalů, svalové vlákno, bílkoviny svalů, svalová kontrakce, energetická činnost svalu, hladká svalovina, kontrakce hladké svaloviny, myorelaxancia. Hemoglobin, odbourání hemoglobinu. Žlučová barviva. Přeměny a detoxikace cizorodých látek, oxidační a redukční reakce, konjugační reakce.
Literatura
  • DOSTÁL, Jiří, Hana PAULOVÁ, Jiří SLANINA a Eva TÁBORSKÁ. Biochemie pro posluchače bakalářských oborů. 1. dotisk 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2012, 158 s. ISBN 978-80-210-5020-4. info
  • MURRAY, Robert K. Harperova biochemie. Vyd. v ČR 4., V H & H 3. Jinočany: H & H, 2002, ix, 872. ISBN 8073190133. info
  • BAYNES, John W. a Marek H. DOMINICZAK. Medical biochemistry. 2nd ed. Philadelphia, Pa.: Elsevier Mosby, 2005, xii, 693. ISBN 0723433410. info
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, xiv, 1325. ISBN 8085605449. info
Výukové metody
Přednášky
Metody hodnocení
písemná zkouška (podmínkou splnění je úspěšnost min. 70 %)
Informace učitele

Studijní materiál je v souladu se zákonem č. 121/2000 Sb. Autorským zákonem, ve znění pozdějších předpisů, považován za autorské dílo, ke kterému vykonává majetková práva autorská Masarykova univerzita. Upozorňujeme uživatele, že jakékoliv šíření, převzetí či další zpřístupnění jeho obsahu je bez souhlasu MU zakázáno.

Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2023.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2024/C7007