C4220 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
jaro 2004
Rozsah
0/0/7. 7 kr. Ukončení: kz.
Vyučující
RNDr. Pavla Boublíková, CSc. (cvičící)
doc. Mgr. Pavel Bouchal, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Oldřich Janiczek, CSc. (cvičící)
doc. Ing. Martin Mandl, CSc. (cvičící)
prof. RNDr. Vladimír Mikeš, CSc. (cvičící)
doc. RNDr. Stanislav Pavelka, CSc. (cvičící)
prof. RNDr. Petr Skládal, CSc. (cvičící)
Garance
prof. RNDr. Vladimír Mikeš, CSc.
Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
C4220/Ch1: Rozvrh nebyl do ISu vložen. P. Bouchal
C4220/Bc1: Rozvrh nebyl do ISu vložen. M. Mandl
C4220/Bc2: Rozvrh nebyl do ISu vložen. P. Skládal
C4220/Ch2: Rozvrh nebyl do ISu vložen. O. Janiczek
C4220/Bc3: Rozvrh nebyl do ISu vložen. S. Pavelka
C4220/Ch3: Rozvrh nebyl do ISu vložen. P. Boublíková
C4220/Ch4: Rozvrh nebyl do ISu vložen. P. Boublíková
Předpoklady
C3181 Biochemie I
Absolvování předmětu Biochemie I
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
předmět má 28 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Cílem laboratorního kursu jsou studie základních vlastností sloučenin vyskytujících se v biochemických procesech a metodické přístupy ve studiu a analytickém využití enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní reakce sacharidů, lipidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností volných enzymů a enzymů imobilizovaných v buňkách.
Osnova
  • Kvalitativní reakce sacharidů. Stanovení glukosy za použití biosensoru. Chromatografie sacharidů na tenké vrstvě.
  • Preparace a identifikace lipidů z vaječného žloutku.
  • Elektroforéza bílkovin krevního séra. Stanovení a chromatografické dělení listových barviv. Gelová permeační chromatografie v separaci biomolekul.
  • Chemické reakce aminokyselin a bílkovin. Stanovení aminokyselin a peptidů. Papírová chromatografie aminokyselin. Izolace bílkovin.
  • Izolace a vlastnosti nukleových kyselin.
  • Teplotní závislost enzymové reakce.
  • Stanovení bílkovin.
  • pH profil enzymové reakce. Určení rychlosti enzymové reakce.
  • Substrátová specifita enzymu. Stanovení aktivity enzymu.
  • Kinetika enzymové reakce. Inhibice enzymů.
  • Enzymové stanovení metabolitů.
  • Respirační řetězec aerobních organismů.
  • Závěrečný test.
Literatura
  • MIKEŠ, Vladimír. Základní biochemické praktikum. 3. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1997, 113 s. ISBN 8021015306. info
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení z bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Závěrečný test ověřuje znalosti z principů všech úloh.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008 - akreditace, jaro 2011 - akreditace, jaro 2000, jaro 2001, jaro 2002, jaro 2003, jaro 2005, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2012 - akreditace, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.