C6560 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
jaro 2004
Rozsah
0/0/4. 5 kr. Ukončení: kz.
Vyučující
doc. RNDr. Oldřich Janiczek, CSc. (cvičící)
doc. Ing. Martin Mandl, CSc. (cvičící)
Mgr. Vladimír Rotrekl, Ph.D. (cvičící)
RNDr. Pavla Boublíková, CSc. (cvičící)
Garance
doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc.
Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
C6560/01: Rozvrh nebyl do ISu vložen. O. Janiczek
C6560/02: Rozvrh nebyl do ISu vložen. M. Mandl
Předpoklady
C5720 Biochemie
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem laboratorního kursu jsou studie základních vlastností sloučenin vyskytujících se v biochemických procesech a metodické přístupy ve studiu a analytickém využití enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní reakce sacharidů, lipidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností volných enzymů a enzymů imobilizovaných v buňkách.
Osnova
  • Kvalitativní reakce sacharidů. Chromatografie sacharidů na tenké vrstvě.
  • Preparace a identifikace lipidů z vaječného žloutku.
  • Dělení lipofilních barviv adsorpční chromatografií
  • Chemické reakce aminokyselin a bílkovin. Papírová chromatografie aminokyselin.
  • Izolace nukleoproteinu ze sleziny.
  • Gelová permeační chromatografie v separaci biomolekul.
  • Stanovení bílkovin.
  • pH profil enzymové reakce.
  • Určení rychlosti enzymové erakce.
  • Kinetika enzymové reakce.
  • Enzymové stanovení metabolitů.
  • Použití hexakyanoželezitanu jako umělého akceptoru při studiu respiračního řetězce aerobních organismů.
  • Závěrečný test.
Literatura
  • MIKEŠ, Vladimír. Základní biochemické praktikum. 3. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1997, 113 s. ISBN 8021015306. info
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení z bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Závěrečný test ověřuje znalosti z principů všech úloh.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008 - akreditace, jaro 2011 - akreditace, jaro 2000, jaro 2001, jaro 2002, jaro 2003, jaro 2005, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2012 - akreditace, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.