C3600 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
podzim 2004
Rozsah
0/5/0. 5 kr. Ukončení: z.
Vyučující
RNDr. Pavla Boublíková, CSc. (cvičící)
doc. RNDr. Oldřich Janiczek, CSc. (cvičící)
doc. Ing. Martin Mandl, CSc. (cvičící)
Mgr. Jiří Mazoch, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Stanislav Pavelka, CSc. (cvičící)
Mgr. Vladimír Rotrekl, Ph.D. (cvičící)
prof. RNDr. Petr Skládal, CSc. (cvičící)
prof. RNDr. Michaela Wimmerová, Ph.D. (cvičící)
doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc. (cvičící)
Garance
RNDr. Pavla Boublíková, CSc.
Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
C3600/01: Pá 10:00–14:50 Cpl,02022, P. Boublíková
C3600/02: Čt 14:00–18:50 Cpl,02022, M. Mandl
Předpoklady
NOW( C3580 Biochemie )
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem laboratorního kursu jsou studie základních vlastností sloučenin vyskytujících se v biochemických procesech a metodické přístupy ve studiu a analytickém využití enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní reakce sacharidů, lipidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností volných enzymů a enzymů imobilizovaných v buňkách.
Osnova
  • Kvalitativní reakce sacharidů. Stanovení glukosy za použití biosensoru. Chromatografie sacharidů na tenké vrstvě.
  • Preparace a identifikace lipidů z vaječného žloutku.
  • Elektroforéza bílkovin krevního séra. Stanovení a chromatografické dělení listových barviv. Gelová permeační chromatografie v separaci biomolekul.
  • Chemické reakce aminokyselin a bílkovin. Stanovení aminokyselin a peptidů. Papírová chromatografie aminokyselin. Izolace bílkovin.
  • Izolace a vlastnosti nukleových kyselin.
  • Teplotní závislost enzymové reakce.
  • Stanovení bílkovin.
  • pH profil enzymové reakce. Určení rychlosti enzymové reakce.
  • Substrátová specifita enzymu. Stanovení aktivity enzymu.
  • Kinetika enzymové reakce. Inhibice enzymů.
  • Enzymové stanovení metabolitů.
  • Respirační řetězec aerobních organismů.
  • Závěrečný test.
Literatura
  • MIKEŠ, Vladimír. Základní biochemické praktikum. 3. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 1997, 113 s. ISBN 8021015306. info
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení z bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Závěrečný test ověřuje znalosti z principů všech úloh.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 2010 - akreditace, podzim 2000, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.