C7500 Obnovitelné zdroje v chemické syntéze

Faculty of Science
Autumn 2007 - for the purpose of the accreditation
Extent and Intensity
2/0/0. 2 credit(s) (plus extra credits for completion). Recommended Type of Completion: zk (examination). Other types of completion: k (colloquium).
Teacher(s)
Wimmer (lecturer), prof. RNDr. Milan Potáček, CSc. (deputy)
Guaranteed by
prof. RNDr. Milan Potáček, CSc.
Department of Chemistry – Chemistry Section – Faculty of Science
Contact Person: prof. RNDr. Milan Potáček, CSc.
Prerequisites (in Czech)
C2021 Organic Chemistry I && C3022 Organic Chemistry II
Course Enrolment Limitations
The course is also offered to the students of the fields other than those the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
there are 18 fields of study the course is directly associated with, display
Syllabus (in Czech)
  • 1.Úvod k předmětu, obnovitelné zdroje energie, definice tuků a sacharidů, teorie sladké chuti 2.Přírodní sladidla (sacharosa, glukosa, fruktosa, alditoly) a přírodní intenzivní sladidla; přehled nejdůležitějších synthetických sladidel 3.Chemické transformace sacharosy 4.Biochemické transformace sacharosy 5.Využití glukosy 6.Využití fruktosy 7.Celulosa: výroba a použití 8.Průmysl etherů a esterů celulosy 9.Škrob, modifikace, využití 10.Chitin, pektiny, hemicelulosy 11.Gumy a slizy 12.Glykogen a některé minoritní polysacharidy; Lignin: výroba, použití 13.Mastné kyseliny a jejich přírodní deriváty: synthetické využití (část1) 14.Mastné kyseliny a jejich přírodní deriváty: synthetické využití (část 2)
Language of instruction
Czech
Further comments (probably available only in Czech)
The course can also be completed outside the examination period.
The course is taught: every other week.
Note related to how often the course is taught: každý druhý týden v dvojnásobném rozsahu.
The course is also listed under the following terms Autumn 1999, Autumn 2010 - only for the accreditation, Autumn 2004, Autumn 2005, Autumn 2006, Autumn 2007, Autumn 2008, Autumn 2009, Autumn 2010, Autumn 2011 - acreditation.