PřF:C5720 Biochemie - Informace o předmětu
C5720 Biochemie
Přírodovědecká fakultapodzim 2014
- Rozsah
- 4/0/0. 4 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: zk.
- Vyučující
- doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc. (přednášející)
- Garance
- doc. RNDr. Petr Zbořil, CSc.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta - Rozvrh
- Po 12:00–13:50 C05/114, Út 14:00–15:50 C05/114
- Předpoklady
- Organická chemie I, II nebo Základy organické chemie. Fysikální chemie I, II nebo Základy fysikální chemie.
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Učitelství chemie pro střední školy (program PřF, M-SS)
- Cíle předmětu
- Složení a stavba živé hmoty. Organisace buněk. Základni skupiny biomolekul: Aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, Nukleové kyseliny, lipidy a membrány. Obecné rysy metabolismu. Energetika biochemických reakcí. Základy enzymologie. Základní přeměny biomolekul. Metabolismus aminokyselin a bílkovin. Metabolismus nukleových kyselin a proteosyntéza. Metabolismus sacharidů a lipidů. Základy bioenergetiky. Vzájemné vztahy v metabolismu, jeho regulace. Membránový transport. Vybrané biosyntetické dráhy.
- Osnova
- 1. Úvod. Historie, objekty a metody zkoumání. Složení živé hmoty, hierarchie struktur. Aminokyseliny, jejich vlastnosti. Proteinogenní aminokyseliny, volné aminokyseliny. Analytika aminokyselin.
- 2. Peptidy, vznik, názvosloví. Sekvence a její určení. Biochemicky významné peptidy. Struktura bílkovin, konformace a její změny, allosterie. Metody studia bílkovin.
- 3. Fibrilární bílkoviny. Struktura, vlastnosti, funkce. Rozdělení, zástupci.
- 4. Transportní bílkoviny. Hemoglobin, struktura, vlastnosti, funkce. Allosterie. Druhy hemoglobinu.
- 5. Signální a ochranné bílkoviny. Imunoglobuliny, struktura, rozdělení, vlastnosti a funkce. Praktické aspekty.
- 6. Nukleové kyseliny. Složení a struktura DNA a RNA, vlastnosti, metody studia.
- 7. Sacharidy. Obecné vlastnosti, reaktivita a rozdělení monosacharidů. Deriváty. Volné monosacharidy.
- 8. Glykosidy, di-, oligo- a polysacharidy. Rozdělení, struktura a funkce v organismu. Technologický význam. Glykoproteiny a proteoglykany.
- 9. Lipidy. Složení, vlastnosti, rozdělení a funkce. Praktické aspekty - tuky. Struktura a význam biomembrán.
- 10. Obecné rysy přeměny látek v živých systémech. Katabolismus a anabolismus. Chemické reakce, rovnováha, energetika. Biokatalýza.
- 11. Enzymy, jejich struktura vlastnosti, rozdělení a názvosloví. Rychlost enzymových reakcí, aktivita, podmínky.
- 12. Enzymová kinetika. Organisace a regulace enzymů. Praktické aspekty.
- 13. Koenzymy, funkce, rozdělení. Přehled nejvýznamnějších koenzymů.
- 14. Spojitost biochemických reakcí. Spřažené reakce, makroergické sloučeniny, význam a typické příklady.
- 15. Katabolismus bílkovin. Trávení. Obecné přeměny aminokyselin. metabolismus dusíku.
- 16. Přeměny jednotlivých aminokyselin, vzájemné přeměny a katabolismus.
- 17. Degradace a syntesa nukleových kyselin. Metabolismus nukleotidů, syntesa a degradace.
- 18. Genetická informace, její přenos a exprese. Proteosyntesa, regulační mechanismy.
- 19. Metabolismus sacharidů. Degradace a syntesa polysacharidů.
- 20. Glykolysa, rekční schema, energetika, regulace. Resyntesa glukosy. Další přeměny sacharidů. Hexosamonofosfátová cesta, pentosový cyklus.
- 21. Metabolismus lipidů. Degradace a biosyntesa tuků a fosfatidů. Degradace a biosyntesa mastných kyselin. Ketonické látky.
- 22. Cyklus trikarboxylových kyselin. Reakční schema, energetika. Biosyntetický význam, regulace.
- 23. Biologické oxidace. Typy a význam, příklady. Energetika. Oxidační fosforylace. Organisace dýchacího řetězce, protonmotivní síla, vznik ATP.
- 24. Fotosyntesa, pigmenty, přenos elektronů a vznik ATP. Fixace CO2.
- 25. Mikrosomální elektronový transport. Nitrogenasa. Oxygenace.
- 26. Porfyriny. Biosyntesa a odbourání hemu. Isoprenoidy, steroidy, významné látky.
- 27. Regulace metabolismu, vzájemné vztahy. Kompartmentace. membránový transport.
- 28. Neurohumorální systém. mechanismus působení hormonů. Přenos nervového vzruchu.
- Literatura
- ŠÍPAL, Zdeněk. Biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1992, 479 s. ISBN 8004217362. info
- DUCHOŇ, Jiří. Lekárska chémia a biochémia. 1988, 749 s. info
- DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 306 s. info
- DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 666 s. info
- DUCHOŇ, Jiří. Přehled lékařské chemie a biochemie. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1982, 306 s. info
- Výukové metody
- Teoretická příprava fromou přednášky.
- Metody hodnocení
- Přednáška. Ústní zkouška.
- Další komentáře
- Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně. - Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
- C1220 Technologie buněčných kultur
C3181 || C3580 || C5720 - C1230 Technologie buněčných kultur – cvičení
C3181 || C3580 || C5720 - C6219 Klinická biochemie I pro biology
(C4182|| C3580 || C5720) && (!C6221) && (!C6220) && !NOWANY(C6221) - C6221 Klinická biochemie I
(C4182 || C3580 || C5720) && (!C6219) && (!C6220) && !NOWANY(C6219) - C6560 Biochemie - laboratorní cvičení
C5720||C3580||C3181||C5700 - C7150 Regulace metabolismu
C4182 || C3580 || C5720 || LF:BLBC0211p - C7860 Rostlinná biochemie
C3181 || C3580 || C5720 - C8155 Buněčné signalizace
C4182 || C3580 || C5720 - C8155en Cell signalling
C4182 || C3580 || C5720
- C1220 Technologie buněčných kultur
- Statistika zápisu (podzim 2014, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2014/C5720