C3600 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
podzim 2024
Rozsah
0/5/0. 5 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Lukáš Faltinek (cvičící)
Mgr. Jiří Kučera, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Marta Pelcová, Ph.D. (cvičící)
Ing. Matěj Masař (pomocník)
Mgr. Sofia Sharkawy (pomocník)
Garance
doc. Mgr. Jan Lochman, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: doc. Mgr. Jan Lochman, Ph.D.
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
C3600/01: Po 7:00–11:50 C15/212, L. Faltinek
C3600/02: St 8:00–12:50 C15/212, J. Kučera, M. Masař
C3600/03: Čt 8:00–12:50 C15/212, M. Pelcová
C3600/04: Pá 8:00–12:50 C15/212, L. Faltinek
Předpoklady
NOW( C3580 Biochemie )
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Na konci tohoto kurzu bude student schopen porozumět a vysvětlit - základní vlastnosti přírodních látek (aminokyseliny, lipidy, nukleové kyseliny, bílkoviny, enzymy a koenzymy, jejich vlastnosti a strukturu, aktivní místo), termodynamiku, enzymovou kinetiku, inhibici, alosterii, regulaci enzymové aktivity.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen: - vykonávat základní laboratorní operace v biochemické laboratoři - ovládat běžné laboratorní přístroje používané v biochemické laboratoři - matematicky vyhodnocovat naměřené údaje - interpretovat jednoduché výsledky své práce
Osnova
  • 01. Pravidla bezpečnosti práce. Organizace laboratorního cvičení. Příprava zředěného roztoku, pipetování a fotometrie.
  • 02. Izolace, analýza a stanovení deoxyribonukleové kyseliny (DNA).
  • 03. Kvalitativní a kvantitativní stanovení aminokyselin.
  • 04. Kvantitativní stanovení bílkovin.
  • 05. Kvalitativní a kvantitativní stanovení sacharidů.
  • 06. Lipidy a jejich analýza.
  • 07. Sacharasa – imobilizace, substrátová specifita, stanovení aktivity.
  • 08. pH optimum enzymové reakce.
  • 09. Enzymová kinetika.
  • 10. Analytické využití enzymů.
  • 11. Biologické řetězce přenosu elektronů.
Literatura
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Výukové metody
laboratorní cvičení
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení o bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Studenti rovněž píší vstupní test, jehož úspěšné absolvování je podmínkou účasti ve cvičení. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Ve všech testech včetně vstupního testu musí student správně zodpovědět nejméně 60 % otázek.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 2010 - akreditace, podzim 2000, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2024/C3600