BVVK052 Clinical Nutrition

Faculty of Medicine
Autumn 2001
Extent and Intensity
2/2/0. 6 credit(s). Type of Completion: zk (examination).
Teacher(s)
doc. MUDr. Miroslav Tomíška, CSc.
Course Enrolment Limitations
The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.
fields of study / plans the course is directly associated with
Syllabus (in Czech)
  • Sylabus vyuky predmetu Klinicka vyziva pro bakalarske studium Vyziva cloveka
  • Vypracoval: MUDr. Miroslav Tomiska, Csc., Interni hematoonkololgicka klinika FN Bohunice, Brno
  • Jednoduche modely telesneho slozeni. Dvoukompartmentovy model telesneho slozeni: tukova a netukova hmota. Metody vysetrovani telesneho slozeni: vazeni pod vodou, antropometrie, bioelektricka impedancni analyza, dvoufotonova denzitometrie telesneho slozeni.
  • Podvyziva. Dva krajni typy podvyzivy: marasmus a proteinovytypmalnutrice. Pojem proteino-energeticka malnutrice.
  • Anamnesticke metody zjistovani podvyzivy. Podrobna nutricni anamneza. Dotaznikove metody nutricniho prijmu: 24-hod. recall, dotaznik frekvence prijmu potravin.
  • Somaticke vysetreni u malnutrice. Princip antropometrie. Zakladni antropometricke hodnoty, jejich mereni a interpretace vysledku.
  • Laboratorni metody zjistovani nutricniho stavu. Zakladni metabolicka labor. vysetreni. Odpady iontu a dusiku v moci. Dusikova bilance.
  • Energeticka bilance. Bazalni metabolismus. Ruzne zpusoby stanoveni energ. potreby nemocnych. Neprima kalorimetrie, princip metody, interpretace vysledku.
  • Metabolismus hlavnich zivin ve zdravi, pri hladoveni a v nemoci. Narok na privod hlavnich zivin ve vyzive obecne. Potreba hlavnich zivin.
  • Mineraly ve vyzive: Na,K,Cl,Ca,P,Mg. Vodni, iontova a acidobazicka rovnovaha.
  • Vitaminy a stopove prvky. Doporucene denni davky ve vyzive nemocnych.
  • Zvlastnosti vyzivy v tehotenstvi a laktaci, - u obeznich nemocnych, - ve stari.
  • Umela klinicka vyziva. Obecne aspekty enteralni a parenteralni vyzivy, jejich vyhody a nevyhody.
  • Sondova enteralni vyziva a jeji indikace. Pristupove cesty k zazivacimu traktu: nasogastricka a nasojejunalni sonda, perkutanni endoskopicka gastrostomie, katetrova jejunostomie pro vyzivu.
  • Farmaceuticke pripravky tekute enteralni vyzivy: polymerni a oligomerni pripravky.
  • Modulovana enteralni vyziva. Imunomodulacni vyziva.
  • Zpusoby aplikace sondove enteralni vyzivy: vyziva kontinualni, intermitentni a bolusova.
  • Zasady podavani sondove enteralni vyzivy, pozadavky na asepticky pristup.
  • Komplikace sondove enteralni vyzivy: komplikace mechanicke, metabolicke a infekcni.
  • Monitorovani metabolickeho stavu pri enteralni vyzive. Kontraindikace sondove enteralni vyzivy.
  • Parenteralni vyziva. Historie intravenozni vyzivy. Periferni a centralni zilni katetr. Pece o katetr.
  • Roztoky hlavnich zivin pro parenteralni vyzivu. Metabolismus hlavnich zivin pri paren. vyzive.
  • Mineraly a mikronutrienty v parent. vyzive. Pozadavky na vitaminy a stopove prvky v parent.vyzive.
  • Specialni substraty v parent. vyzive: neglukozove sacharidy, glutamin, dipeptidy, MCT tuky, n-3nenasycene mastne kyseliny. Interakce hormonu s nutricni podporou.
  • Komplikace parenteralni vyzivy. Metabolicke komplikace: hyperglykemie a hypoglykemie, hypertriglyceidemie, komplikace gastrointestinalni, vyplyvajici z atrofie streva, komplikace jaterni, plicni, renalni, imunologicke a hematologicke.
  • Rozpis parent. vyzivy v klinicke praxi. Monitorovani metabolickeho stavu pri parent. vyzive. Monitorovani efektu parent. vyzivy
  • Organizace nutricni podpory v nemocnici. Nutricni tym. Vztah lekar-dietolog-bakalar vyzivy.
  • Domaci parent. a enteralni vyziva.
Language of instruction
Czech
The course is also listed under the following terms Autumn 2000, Autumn 2002, Autumn 2003, Autumn 2004, Autumn 2005, Autumn 2006, Autumn 2007, Autumn 2008, Autumn 2009, Autumn 2010.
  • Enrolment Statistics (Autumn 2001, recent)
  • Permalink: https://is.muni.cz/course/med/autumn2001/BVVK052