FSpS:np910 Zjišťování výživových zvyklost - Informace o předmětu
np910 Zjišťování výživových zvyklostí
Fakulta sportovních studiípodzim 2006
- Rozsah
- 1/0. 3 kr. Ukončení: z.
- Vyučující
- Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. (přednášející) - Garance
- Ing. Mgr. Jana Juříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií - Rozvrh seminárních/paralelních skupin
- np910/1: St 16:00–16:45 K205
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
- Cíle předmětu
- Cílem předmětu je získat teoretické zanlosti týkající se problematiky nedostatečné či nadměrné výživy, souhrnně nazývané malnutrice. Kromě teoretických znalostí si student v průběhu studia předmětu osvojí dovednosti v hodnocení výživových zvyklostí, s hlavním důrazem na získaní potřebných dovedností k hodnocení nutriční spotřeby.
- Osnova
- 1. Úvod, malnutrice, Specifické deficience 2. Metody zjišťování výživového stavu - nutriční anamnéza, nutriční spotřeba 3. Metody zjišťování výživového stavu - antropometrie, bch a imun. vyš. Úkoly pro samostudium: - dostudovat z doporučené literatury metody zjišťování nutriční spotřeby - vyplnění 24 hod. recallu a jeho zhodnocení Kontrola plnění úkolů na poslední hodině
- Literatura
- KLEINWÄCHTEROVÁ, Hana a Zuzana BRÁZDOVÁ. Výživový stav člověka a způsoby jeho zjišťování. Vyd. 2., přeprac. Brno: Institut pro další vzdělávání pracovníků ve zdravotnictví v Brně, 2001, 102 s. ISBN 8070133368. info
- Metody hodnocení
- ukončení zápočtem - za úspěšně napsanou zápočtovou písemku a odevzdané úkoly
- Další komentáře
- Studijní materiály
- Statistika zápisu (podzim 2006, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/podzim2006/np910