np910 Zjišťování výživových zvyklostí

Fakulta sportovních studií
podzim 2008
Rozsah
1/0. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lucie Mandelová, Ph.D. (přednášející)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
np910/p1: St 17:30–18:15 K205
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 25 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 0/25, pouze zareg.: 0/25, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/25
Mateřské obory/plány
předmět má 21 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Studenti budou seznámeni se zjišŤOVÁNÍM VÝŽIVOVÝCH ZVYKLOSTÍ.
Osnova
  • 1. Principy stanovení jídelníčku. 2. Výživová doporučení. 3. Dotazníky - fekvenční, porce. 4. Malnutrice.
Literatura
  • Basics in clinical nutrition. Edited by Luboš Sobotka - S. P. Allison. 3rd ed. Prague: Galén, 2004, 500 s. ISBN 8072622927. info
  • Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases : report of a joint WHO/FAO expert consultation. 1st ed. Geneva: World Health Organization, 2003, x, 149. ISBN 924120916X. info
  • BRÁZDOVÁ, Zuzana a Jindřich FIALA. Czech project 5-a-day: the 1st nutrition campaign in Czech republic. In Abstractbook of apha annual meeting. Washington: Apha annual meeting, 1994. info
Metody hodnocení
projekty, domácí úkoly, písemná zkouška
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011.