v2006 Doplňky stravy ve sportu

Fakulta sportovních studií
podzim 2021
Rozsah
7 hodin blokově. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra podpory zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
v2006/01: Pá 7. 1. 12:10–14:40 B11/206, Pá 14. 1. 14:40–16:20 B11/206, Pá 21. 1. 10:30–12:10 B11/206, M. Kumstát
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
předmět má 103 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Cílem předmětu je presentovat využití doplňků stravy ve sportu na základě nejnovějších poznatků.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
- definovat doplňky stravy a správně číst etikety potravin;
- orientovat se a správně doporučit doplňky stravy pro sportovce v podpoře regenerace, adaptace a zvýšení sportovního výkonu;
- zařadit doplňky stravy do výživy sportovce za účelem optimalizace sportovní přípravy;
- posoudit důvody pro použití doplňků stravy ve sportu.
Osnova
  • Legislativní rámec
  • Okolnosti použití doplňků stravy
  • Čtení etiket potravin
  • Klasifikace doplňků stravy
  • Ergogenní látky ve sportu
  • Sacharidové doplňky stravy
  • Bílkovinné doplňky stravy
  • Vitaminy, minerální látky a ostatní rostlinné látky jako suplementy ve výživě sportovce.
Výukové metody
výuka bude probíhat kombinovanou formou přednášek a seminářů
Metody hodnocení
- na seminářích povolena 1 omluvená neúčast - domácí příprava zadaná vyučujícím - odevzdaná práce ke zvolenému doplňku stravy
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, jaro 2022, podzim 2022, jaro 2023, podzim 2023, jaro 2024, podzim 2024, jaro 2025.