BVLC011c Lékařská chemie - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2024
Rozsah
0/1/0. 15. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. David Galuška (cvičící)
Mgr. Jana Gregorová, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D. (cvičící)
Iva Audy (pomocník)
doc. RNDr. Jiří Dostál, CSc. (pomocník)
Martina Hanousková (pomocník)
MUDr. Michaela Králíková, Ph.D. (pomocník)
Miriam Minaříková (pomocník)
RNDr. Hana Paulová, CSc. (pomocník)
Mgr. Jiří Slanina, Ph.D. (pomocník)
doc. RNDr. Josef Tomandl, Ph.D. (pomocník)
Garance
Mgr. Marie Tomandlová, Ph.D.
Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Dodavatelské pracoviště: Biochemický ústav – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
BVLC011c/Sk_1: Út 24. 9. 8:00–9:40 A16/216, Út 8. 10. 8:00–9:40 A16/216, Út 22. 10. 8:00–9:40 A16/216, Út 5. 11. 8:00–9:40 A16/216, Út 19. 11. 8:00–9:40 A16/216, Út 3. 12. 8:00–9:40 A16/216, Út 17. 12. 8:00–9:40 A16/216, D. Galuška
BVLC011c/Sk_2: Út 24. 9. 8:00–9:40 A16/212, Út 8. 10. 8:00–9:40 A16/212, Út 22. 10. 8:00–9:40 A16/212, Út 5. 11. 8:00–9:40 A16/212, Út 19. 11. 8:00–9:40 A16/212, Út 3. 12. 8:00–9:40 A16/212, Út 17. 12. 8:00–9:40 A16/212, J. Gregorová
Předpoklady
Účast ve výuce je podmíněna úspěšným absolvováním předmětu ZC011.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem praktických cvičení je získat orientaci v běžné chemické laboratoři, experimentálně ověřit některé poznatky probírané během teoretické výuky Lékařské chemie a naučit studenty zpracovávat výsledky měření do protokolů, vyhodnocovat je a provádět závěry.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
- dodržovat zásady bezpečné práce v laboratoři;
- manipulovat se základními laboratorními pomůckami;
- připravit roztok o dané koncentraci;
- vysvětlit vztah mezi složením různých roztoků a jejich pH hodnotou;
- popsat obecné složení a roli pufrů, vysvětlit jejich funkci, připravit vhodný pufr;
- popsat podstatu tvorby nerozpustných a málo rozpustných sloučenin, identifikovat faktory, které mohou nerozpustnost sloučenin ovlivnit;
- orientovat se ve vztazích mezi strukturou bioorganických sloučenin a jejich reaktivitou.
Osnova
  • Bezpečnost a ochrana zdraví při práci v laboratoři. Příprava roztoků o dané koncentraci.
  • Měření pH roztoků. Titrační neutralizační křivky slabé a silné kyseliny.
  • Roztoky pufrů (příprava pufrů, pufrační kapacita).
  • Reakce vybraných iontů (dusičnany, dusitany, amonné ionty, anionty kyseliny fosforečné a uhličité).
  • Alkoholy a sacharidy (oxidace alkoholů, redukční vlastnosti sacharidů).
  • Aminokyseliny a bílkoviny (vybrané barevné reakce aminokyselin, izoelektrický bod, denaturace bílkovin).
Literatura
    povinná literatura
  • Podklady pro cvičení v IS.
Výukové metody
Laboratorní cvičení, samostatné provádění úkolů dle návodů. Vypracování laboratorních protokolů.
Metody hodnocení
Zápočet.
Podmínky udělení zápočtu:
- absolvování všech cvičení;
- odevzdání všech protokolů a jejich schválení vyučujícím.
Podrobné podmínky jsou zveřejněny v IS MUNI (Studijní materiály – Organizační pokyny).
Informace učitele
Do cvičení je nutný bílý plášť, přezůvky nebo pevná obuv s návleky, kalkulačka.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/podzim2024/BVLC011c