LF:BVMI0221p Mikrobiologie I - před. - Informace o předmětu

BVMI0221p Mikrobiologie I - přednáška

Lékařská fakulta
jaro 2010

Rozsah

2/0/0. 2 kr. Ukončení: k.

Vyučující

RNDr. Danuše Lefnerová, Ph.D. (přednášející)

Garance

Rozvrh

Čt 16:30–18:10 N02113a

Předpoklady

BKBI011 Biologie && ZC011 Zacházení s chemickými látkami

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.

Mateřské obory/plány

Cíle předmětu

Základní znalosti z obecné, speciální a potravinářské mikrobiologie.

Osnova

Předmět, význam a historie oboru, jeho postavení ve vědách o výživě Biologická, biochemická charakteristika, virů, bakterií, parazitů a houbovitých organismů, jejich výskyt, význam pro člověka a pro výrobu potravin (pozitivní – negativní).

Literatura

KLABAN, Vladimír. Ilustrovaný mikrobiologický slovník. 1. české vyd. Praha: Galén, 2005, xv, 654. ISBN 8072623419. info
VOTAVA, Miroslav. Lékařská mikrobiologie obecná. 1. vyd. Brno: Neptun, 2001, 247 s. ISBN 80-902896-2-2. info
Mikrobiologie :pro potravináře a biotechnology. Edited by Ludmila Šilhánková. 2. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, 361 s. ISBN 80-85605-71-6. info

Výukové metody

přednáška

Metody hodnocení

kolokvium

Navazující předměty

Další komentáře

Studijní materiály

Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů