LF:BVZD0521c Basics of Dietology I -p.

BVZD0521c Basics of Dietology I - practice

Faculty of Medicine
Autumn 2008

Extent and Intensity

0/2/0. 1 credit(s). Type of Completion: z (credit).

Teacher(s)

Mgr Kateřina Ondrušová (lecturer), prof. MUDr. Bc. Zuzana Derflerová Brázdová, DrSc. (deputy)
Mgr. Pavla Všetečková (lecturer), MVDr. Halina Matějová (deputy)

Guaranteed by

Timetable

Mon 22. 9. to Fri 19. 12. Mon 10:00–12:00 N02901, Tue 7:00–9:00 N02901

Prerequisites (in Czech)

BVPR031p Food of Plant Origin -lec. && BVPZ041p Food of Animal Origin -lec. && BVKV0432c Community Nutrition II -p.

Course Enrolment Limitations

The course is only offered to the students of the study fields the course is directly associated with.

fields of study / plans the course is directly associated with

Syllabus (in Czech)

Cvičení:
Účelem praktické výuky je aplikace teoretických znalostí léčebné stravy u základních, speciálních a standardizovaných diet. Uplatňují se zde teoretické vědomosti klinické dietoterapie jednotlivých diet, přičemž je nutno respektovat zásady léčebné výživy určité diety i nutriční hodnoty různých stravovacích kategorií. Hodnocení léčebné výživy po nutriční stránce, tj. propočet živin a propočet biologické hodnoty. Příprava jídelních lístků na 1 nebo více dnů pro určitý typ diety.

Language of instruction

Czech

Further Comments

The course is taught annually.