CH2MP_1W1S Aplikovaná chemie

Pedagogická fakulta
podzim 2012
Rozsah
0/2/0. 2 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. Mgr. Hana Cídlová, Dr. (přednášející), Mgr. Petra Křivánková (zástupce)
doc. RNDr. Luděk Jančář, CSc. (přednášející)
Mgr. Petr Ptáček, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Jiří Šibor, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. RNDr. Petr Sládek, CSc.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Hlavní cíle kurzu jsou:
- navázat na základní chemické vědomosti získané během předchozího studia
- vysvětlit využití chemických látek a chemických dějů v každodenním životě.
Osnova
  • - Fyziologicky aktivní látky.
  • - Léčiva (podstata účinku, aplikace)
  • - Drogy (podstata účinku, rizika)
  • - Tzv. tvrdé a měkké drogy.
  • - Toxikomanie - možnosti léčby
  • - Kofeinismus, kouření, alkoholismus.
  • - Chemie a ochrana životního prostředí
  • - Možnosti a prostředky analýzy, chemických látek běžně aplikovaných v životě
  • - Výbušniny: rozdělení, aplikace
  • - Zábavná pyrotechnika.
  • - Aplikovaná jaderná chemie: analytické využití, jaderná chronologie, průmyslové využití, lékařské a potravinářské využití.
  • - Vybrané elektrochemické výroby, hydroelektrometalurgie, elektrometalurgie tavenin, galvanotechnika.
  • - Vybrané kapitoly z fotochemie (fotografická chemie, fotosyntéza, biologický význam UV záření).
Literatura
  • Kalous V. a kol.: Metody chemického výzkumu. SNTL/ALFA, Praha 1987.
  • Pichler J: Chemie ve společnosti - I - Chemizace. PřF MU v Brně, Brno 1992.
  • Davídek J., Velíšek J.: Analýza potravin. VŠCHT Praha, Praha 1992.
  • Navrátil O. a kol.: Jaderná chemie. Academia, Praha 1985.
  • Klener P.: Chemoterapie - minimum pro praxi. Triton, Praha 1999.
  • Neiser J. a kol.: Obecná chemická technologie. SPN, Praha 1981.
Výukové metody
Forma:
Výuka probíhá formou projektu
Metody hodnocení
Ukončení:
Ústní zkouška
Studenti si po dohodě s vyučujícími vyberou vhodná témata k samostatnému zpracování, která pak v určených termínech prezentují před celou seminární skupinou.
Rozpis témat je v tištěné formě k dispozici na oficiální nástěnce katedry chemie.
Zpracování dané problematiky odevzdají též písemně v elektronické podobě, a to formou souvislého textu (výklad).
Hodnoceni budou za obsahovou správnost svého vystoupení a odevzdaného materiálu a za kvalitu jeho didaktického zpracování.

Kromě toho vyučující doporučují, aby si samostatně prošli učivo uvedené ve studijních materiálech na internetových stránkách:
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/vyroby/obecne-o-vyrobach.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/suroviny.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/ZFC/nebezp-latky/nebezp-chem-l.htm
http://www.ped.muni.cz/wchem/sm/hc/historie+chemie.htm
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, jaro 2017, podzim 2017, jaro 2018.