FaF:K1AK1_15 Analýza surovin a přípravků - Informace o předmětu
K1AK1_15 Analýza kosmetických surovin a přípravků
Farmaceutická fakultajaro 2025
Předmět se v období jaro 2025 nevypisuje.
- Rozsah
- 2/2/0. 6 kr. Ukončení: zk.
- Vyučující
- PharmDr. Tereza Padrtová, Ph.D. (přednášející)
PharmDr. Tereza Padrtová, Ph.D. (cvičící) - Garance
- PharmDr. Tereza Padrtová, Ph.D.
Ústav chemických léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta - Předpoklady
- K1MA1_15 Úvod do analytické chemie
Úspěšné splnění předmětu Úvod do Analytické chemie (K1MA1_15). - Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
- Mateřské obory/plány
- Kosmetické prostředky (program FaF, B-KOSM)
- Cíle předmětu
- Předmět Analýza kosmetických surovin a přípravků si klade za cíl seznámit studenty s metodami a postupy používanými v kontrolní praxi pro zabezpečení účinného, spolehlivého a bezpečného kosmetického přípravku. Výklady principů analytických, chemických, fyzikálních a fyzikálně-chemických metod, používaných při hodnocení jednotlivých ukazatelů jakosti (totožnosti, čistoty, obsahu, stability) kosmetických surovin, přípravků a kosmetických pomocných látek plynule navazují na náplň předmětu Analytická chemie.
- Výstupy z učení
- Výstupem z učení předmětu Analýza kosmetických surovin a přípravků bude:
teoretická znalost a praktická zkušenost většiny metod používaných pro komplexní hodnocení kosmetických surovin a přípravků v souladu s platnými předpisy v ČR a EU;
ovládání metod hodnocení kosmetických surovin a přípravků, a to: důkazy látek na základě fyzikálních konstant, pomocí instrumentálně-analytických metod a chemickými reakcemi;
experimentálně provádět stabilitní studie kosmetických surovin a přípravků, hodnocení příslušných fyzikálních a chemických parametrů včetně detekce a kvantifikace rozkladných produktů - Osnova
- Přednášky
- - Úvod do předmětu, definování základních pojmů pro analýzu kosmetických surovin a přípravků.
- - Hodnocení čistoty kosmetických surovin a kosmetických prostředků chemickými metodami.
- - Hodnocení čistoty kosmetických surovin a kosmetických prostředků instrumentálními metodami.
- - Fyzikální konstanty, použití pro hodnocení kosmetických surovin a prostředků.
- - Důkazy a zkoušky totožnosti fyzikálními a fyzikálně-chemickými metodami.
- - Zkoušky totožnosti obsahových látek anorganického původu.
- - Zkoušky totožnosti obsahových látek organického původu.
- - Zkoušky totožnosti obsahových látek biologického původu.
- - Stanovení obsahu fyzikálními a fyzikálně-chemickými metodami.
- - Metody stanovení obsahu látek anorganického původu.
- - Metody stanovení obsahu látek organického původu.
- - Metody stanovení obsahu látek biologického původu.
- - Matematicko-statistické hodnocení výsledků analýzy.
- - Stabilita kosmetických surovin a prostředků
- Cvičení
- - Hodnocení čistoty kosmetických surovin a kosmetických prostředků chemickými metodami.
- - Hodnocení čistoty kosmetických surovin a kosmetických prostředků instrumentálními metodami.
- - Důkazy a zkoušky totožnosti obsahových látek kosmetických surovin a kosmetických prostředků chemickými metodami.
- - Důkazy a zkoušky totožnosti obsahových látek kosmetických surovin a kosmetických prostředků instrumentálními metodami.
- - Stanovení obsahových látek kosmetických surovin a kosmetických prostředků.
- - Analýza neznámého vzorku, závěrečný test.
- Literatura
- doporučená literatura
- SKOOG, Douglas A., Donald M. WEST, F. James HOLLER a Stanley R. CROUCH. Analytická chemie. Translated by Karel Nesměrák - Václav Červený - Tomáš Křížek - Eliška. Vydání první. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2019, xxx, 950. ISBN 9788075920430. info
- Český lékopis 2017. 2017. ISBN 859-404-924-045-6. info
- Výukové metody
- přednáška, praktické cvičení, diskuze studenty s vyučujícím
- Metody hodnocení
- Průběžné doptávání vyučujícího v průběhu laboratorních cvičení. Pro získání zápočtu: samostatné splnění praktického úkolu (totožnost a čistota kos. přípravku) a písemného testu (znalosti z laboratorních cvičení, rovnice a výpočty) na posledním cvičení (min 60 %). Pro získání zkoušky: úspěšné absolvování písemného testu (min 60 %) skládajícího se z otevřených a uzavřených otázek (znalosti z přednášek a praktických cvičení).
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/jaro2025/K1AK1_15