K1FF1_12 Základy fytochemie a farmakognozie

Farmaceutická fakulta
podzim 2024
Rozsah
2/1/0. 5 kr. Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Jovana Lisičić (cvičící)
Mgr. Juraj Markuš (cvičící)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (cvičící)
Garance
PharmDr. Marie Čulenová, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta
Rozvrh
Út 8:00–9:40 44-056
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
K1FF1_12/01: Po 23. 9. až Pá 13. 12. každé liché pondělí 13:00–14:40 45-229
K1FF1_12/02: Po 23. 9. až Pá 13. 12. každé liché pondělí 15:00–16:40 45-229
K1FF1_12/03: Po 23. 9. až Pá 13. 12. každé liché pondělí 17:00–18:40 45-229
Předpoklady
K1ZB1_12 Základy botaniky
Základní znalosti botaniky.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět poskytne základní znalosti o obsahových látkách rostlin a možnostech jejich izolace a identifikace, dále pak o strukturních typech sekundárních metabolitů, mechanismu jejich působení a praktickém využití v terapii.
Výstupy z učení
Student získá základní znalostí o izolaci a identifikaci rostlinných látek, znalosti o základních třídách sekundárních metabolitů rostlin, jejich účinku a využití.
Osnova
  • Úvod do farmakognozie a fytochemie, historické aspekty a současnost I a II 1) Historie využití rostlin, význam pro rostlinu, význam pro člověka, základní pojmy, klasifikace a systémy třídění přírodních látek 2) Farmakognozie, biosyntéza přírodních látek, primární a sekundární metabolity, primární metabolismus rostlin Metodologie v oblasti přírodních látek Základy separace a izolace přírodních látek (přístupy, výběr a příprava rostlinného materiálu, výběr metod, stabilita látek, klasické extrakční metody, separace, purifikace Pokročilé metody extrakce Green“ metody extrakce (definice, význam, principy), SFE, microwave-assisted extraction, ultrasound assisted extraction, enzyme-assisted extraction, high pressure assisted extraction, pulsed electric field extraction, pressurized liquid assisted extraction, high voltage electrical discharge, kombinované metody Chromatografické metody TLC, sloupcová chromatografie, HPLC, plynová chromatografie Identifikace přírodních látek Spektroskopické metody, UV/Vis, IR, MS, NMR, testování biologické aktivity, standardizace Sekundární metabolity I-VIII 1) Jednoduché cukry, polysacharidy 2) Deriváty odvozené od kyseliny octové – mastné kyseliny, oleje, tuky, vosky 3) Deriváty odvozené od kyseliny octové – aromatické látky 4) Fenolické látky – aromatické kyseliny, flavonoidy, třísloviny 5) Terpenoidy – silice 6) Alkaloidy 7) Rostlinná barviva, vitamíny 8) Peptidy a proteiny
Literatura
    doporučená literatura
  • Nagy M., Mučaji P., Grančai D. Farmakognózia. Biologicky aktívne rastlinné metabolity a ich zdroje. Bratislava: Herba 2015, 375 s. ISBN 978-80-89631-45-2
  • Grančai, D., Nagy, M., Mučaji, P. Farmakognózia - Biogenéza prírodných látok. 2015. ISBN 978-80-8063-368-4. info
  • Šmejkal K, Muselík J, Mokrý P. Laboratorní metody experimentální fytochemie. Brno, 2013. ISBN 978-80-7305-649-0. info
  • Šmejkal K, Muselík J, Mokrý P. Laboratorní metody experimentální fytochemie. Brno, 2013. ISBN 978-80-7305-649-0. info
  • Kubínová R., Jankovská D. Obrazový atlas farmaceuticky významných drog. Brno, 2013. ISBN 978-80-7305-667-4. info
  • BRUNETON, Jean. Pharmacognosy, phytochemistry, medicinal plants. Intercept, 1999. ISBN 978-2-7430-0316-6. info
Výukové metody
Přednášky, praktická výuka, domácí příprava.
Metody hodnocení
Závěrečná písemná zkouška.
Informace učitele
100% účast na cvičeních
Další komentáře
Studijní materiály
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/podzim2024/K1FF1_12