FaF:FAFY1_12 Phytochemistry - Informace o předmětu
FAFY1_12 Phytochemistry
Farmaceutická fakultajaro 2020
- Rozsah
- 1/1/0. 3 kr. Ukončení: z.
- Vyučující
- prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (přednášející)
PharmDr. Petra Kaucká, Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Alice Sychrová, Ph.D. (cvičící)
prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Jakub Treml, Ph.D. (cvičící) - Garance
- prof. PharmDr. Karel Šmejkal, Ph.D.
Ústav přírodních léčiv – Ústavy – Farmaceutická fakulta - Předpoklady
- Studenti by měli mít základní znalosti předmětů organická chemie, analytická chemie, biologie, botanika a fyziologie.
- Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Pharmacy (program FaF, M-FARMA)
- Cíle předmětu
- Cíle studijního předmětu: Předmět zkoumá vztahy primárního a sekundárního metabolismu rostlin a zaměřuje se na studium sekundárních metabolitů, jejich biosyntézu, vlastnosti, chemickou strukturu a způsoby izolace z rostlinného materiálu. V rámci tohoto předmětu se také studenti seznámí s farmaceuticky významnými rostlinami, jejich sběrem a zpracováním.
- Výstupy z učení
- Základní znalosti sekundárních metabolitů a metod pro jejich analýzu.
- Osnova
- S Y L A B U S P Ř E D N Á Š E K
1. Postavení fytochemie v systému věd, primární a sekundární metabolismus.
2. Základy separace a izolace přírodních látek.
3. Systémy pro klasifikaci přírodních látek, sekundární metabolity.
4. Chromatografie I.
5. Chromatografie II.
6. Identifikace přírodních látek
7. Vysoce účinná kapalinová chromatografie, plynová chromatografie
8. Spektrální metody pro identifikaci přírodních látek (UV, IČ).
9. Spektrální metody pro identifikaci přírodních látek (NMR)
10. Spektrální metody pro identifikaci přírodních látek (MS).
SYLABUS LABORATORNÍCH CVIČENÍ Z FYTOCHEMIE
1. Úvod, bezpečnost práce, teoretické základy metod získávání obsahových látek z rostlin
2. Izolace přírodních látek
Extrakce rostlinných barviv z Urticae herba, mikrosublimace kofeinu, izolace obsahových látek ze Species urologicae, destilace silic
3. Separace přírodních látek I
Tenkovrstvá chromatografie rostlinných barviv extraktu z Urticae herba a fenolových glykosidů v extraktu ze Species urologicae
4. Separace přírodních látek II
Sloupcová chromatografie rostlinných barviv
5. Separace a identifikace přírodních látek
Stanovení obsahu karotenoidních barviv spektrofotometricky, měření teploty tání krystalických přírodních látek.
6. Identifikace přírodních látek
Vysokoúčinná kapalinová chromatografie (HPLC), plynová chromatografie - hmotnostní spektrometrie (GC-MS), HPLC/MS, superkritická fluidní extrakce SFE
Spektrometrie v infračervené, ultrafialové a viditelné oblasti, měření spekter.
7. Závěrečný test
- S Y L A B U S P Ř E D N Á Š E K
- Literatura
- doporučená literatura
- Evans W Ch. Trease and Evans' Pharmacognosy. 2009. ISBN 9780702029332. info
- Dewick P. Medicinal natural products, a biosynthetic approach. Hoboken, 2008. ISBN 9780470741689. info
- Walton NJ, Brown DE. Chemicals form plants. 1999. ISBN 978-981-4498-52-4. info
- Bruneton Jean. Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. 1999. ISBN 1898298637. info
- Vyučovací jazyk
- Angličtina
- Informace učitele
- 100% účast na praktických cvičeních
minim. 60% úspěšnost zápočtového testu
předložení protokolů absolvovaných úloh
předložení protokolů absolvovaných úloh - Další komentáře
- Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
- Statistika zápisu (jaro 2020, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/jaro2020/FAFY1_12