ETBA11 Homo faber I

Filozofická fakulta
podzim 2006
Rozsah
2/0/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. PhDr. Miroslav Válka, Ph.D. (přednášející)
Garance
prof. PhDr. Richard Jeřábek, DrSc.
Ústav evropské etnologie – Filozofická fakulta
Kontaktní osoba: Martina Maradová
Rozvrh
St 11:40–12:25 J31, St 12:30–13:15 J31
Předpoklady
ETBA02 Úvod do etnologie II || ETBA04 Dějiny etnologie II.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Zemědělství jako základní forma zaměstnání a hlavní způsob obživy. Etnografický výzkum, doplněný o poznatky dalších disciplín. Způsoby získávání půdy a systémy jejího obdělávání. Orebné nářadí z hlediska historického vývoje a geografického rozšíření. Typologie oradel. Pěstování obilí (setí, sklizeň, výmlat) a průmyslových plodin (len, konopí, okopaniny). Vinohradnictví a vinařství: tradiční pěstitelské a zpracovatelské technologie, používané nářadi (nože, lisy), provozní stavby (sklepy, lisovny). Problematika chovu dobytka s důrazem na formy zápřahu. Jeho typologie v evropském prostředí. Vysokohorský chov ovcí (salašnictví).
Informace učitele
Doporučená literatura:
K. Moszyński: Kultura ludowa Slowian I. Warszawa 1967, s. 23-249.
Československá vlastivěda III. Lidová kultura. Praha 1968, s. 29- 53.
M. Beranová: Zemědělství starých Slovanů. Praha 1980.
P. Sladkovský: Rolník a jeho práce. Bratislava 1988.
V. Vondruška: Slovník starého zemědělského nářadí, nástrojů a strojů. Roztoky u Prahy 1989.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2020.