PřF:C2720 Organická chemie - praktikum - Informace o předmětu

C2720 Organická chemie - praktikum

Rozsah

0/0/6. 6 kr. (plus ukončení). Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

RNDr. Slávka Janků, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Jaromír Literák, Ph.D. (cvičící)
Jaroslav Keller (pomocník)
Mgr. Zdeněk Moravec, Ph.D. (pomocník)

Garance

RNDr. Slávka Janků, Ph.D.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

C2720/01: St 7:30–13:20 C10/109, S. Janků
C2720/02: Čt 13:00–18:50 C10/109, J. Literák

Předpoklady

( C4221 Biochemická lab. technika || C1100 Laboratorní technika || C1600 Základní praktikum z chemie )&&! C2200 Chemická syntéza - praktikum

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.

Cíle předmětu

Cílem praktika je získání základních a rozšiřujících technik preparativní chemie (např. vakuová destilace, práce za snížené teploty, syntézy v bezvodém prostředí apod.), včetně vybraných fyzikálně-chemických metod identifikace produktů (stanovení teploty tání, indexu lomu, analýza pomocí TLC, GC, IČ). Úlohy jsou voleny tak, aby obsahovaly nejběžnější a nejdůležitější typy chemických reakcí, které jsou probírány v rámci přednášek z organické chemie, což vedle osvojení laboratorních technik napomůže propojení teoretických poznatků s konkrétními praktickými příklady.

Výstupy z učení

Na konci tohoto kurzu budou studenti ovládat základní i rozšiřující preparativní postupy běžně používané v chemické laboratoři při přípravě látek. Budou zvládat obsluhu přístrojového vybavení nezbytného k identifikaci a analýze čistoty jimi připravených preparátů (TLC, GC, IČ, NMR, refraktometr, bodotávek atd.); budou schopni vysvětlit chemickou podstatu vybraných preparativních postupů. Studenti si osvojí schopnost podat o výsledcích své práce podrobnou zprávu a rovněž budou rutinně zvládat základní chemické výpočty nezbytné pro laboratorní praxi.

Osnova

• 1. Úvodní cvičení, bezpečnost práce a požární ochrana. Praktické seznámení se s instrumentálními technikami používanými k identifikaci organických látek. 2. Příprava ethyl-formiátu. 3. Příprava paracetamolu. 4. Diastereoselektivní redukce benzoinu. 5. Extrakce pomocí Soxhletova extraktoru a izolace přírodních látek. 6. Příprava ethylenacetalu ethyl-3-oxobutanoátu. 7. Příprava 4-methylumbelliferonu. 8. Příprava penta-O-acetyl-d-glukopyranosy. 9. Substituce poloacetalové -OH skupiny penta-O-acetyl-d-glukopyranosy – příprava glykosidu a bromidu. 10. Aldolová kondenzace aldehydu a acetonu. 11. Příprava chromoforu analogického k GFP – závislost absorpčního spektra na povaze substituentu. 12. Příprava kyseliny benzoové.

Literatura

doporučená literatura
• PŘÍHODA, Jiří, Miloš ČERNÍK, Slávka JANKŮ a Jaromír LITERÁK. Laboratorní technika. Příručka pro začínajícího chemika. 1. vydání. Brno: Masarykova univerzita, 2012, 221 s. ISBN 978-80-210-5820-0. info
• KLIKORKA, Jiří. Úvod do preparativní anorganické chemie. 3. vyd. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1974, 373 s. info

Výukové metody

Výuka je realizována formou laboratorních cvičení, která probíhají jednou týdně a jsou zde procvičovány základní a mírně pokročilé laboratorní techniky na konkrétních syntézách z oblasti organické chemie. Studenti zpracovávají z úlohy laboratorní protokol.

Metody hodnocení

Průběžné testy na začátku každého praktika a závěrečný zápočtový test. Podmínky pro udělení zápočtu jsou: 1. odevzdání všech preparátů v dostatečném množství a čistotě, úplné a pečlivé zápisy v laboratorním deníku o provedených reakcích a experimentech včetně výpočtů. 2. Uznání protokolů ze všech úloh. 3. Úspěšnost v průběžných a zápočtovém testu nejméně 60 %.

Další komentáře

Předmět je vyučován každoročně.

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2024/C2720