C6212 Biotechnology

Přírodovědecká fakulta
jaro 2025
Rozsah
2/0/0. 2 kr. (plus 2 za zk). Ukončení: zk.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Ing. Matouš Čihák (přednášející)
Mgr. Vladimír Rotrekl, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D. (přednášející)
Ing. Jan Červený, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Jiří Kučera, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. Ing. Martin Mandl, CSc.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: Mgr. Jiří Kučera, Ph.D.
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
Po 17. 2. až So 24. 5. Čt 11:00–12:50 C05/114
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Overview and characterization of selected modern biotechnological processes expanding existing study programs.
Výstupy z učení
After completing the course, the student will be able to better understand selected modern biotechnologies utilizing microbial, plant, and animal cell cultures.
Osnova
  • Microbial Pharmaceutical Biotechnology: Introduction to pharmaceutical production. Selection of production systems. Optimization of fermentation. Separation and purification of intracellular and extracellular products. Drying of fermentation products and final processing. Finalization of obtained products. Biotransformation. Good Manufacturing Practice documentation.
  • Animal Cell Biotechnology: Introduction to animal cells and their characteristics. Potency and differentiation, Hayflick limit, immortalized cell lines, cultivation and differentiation. Use of animal cells for pharmaceutical production. Use of stem cells in drug screening and production. Animal cells and cell therapy. Special applications and future perspectives (3D cultivation, organoids, 3D bioprinting, in vitro tissue and organ substitutes).
  • Plant and Photosynthetic Biotechnology: Introduction to plant cell physiology. Methods for the development of GMO crops, their applications, and risks. Plant-based production of biotechnologically significant compounds. Evolution of photosynthesis and endosymbiosis. Structure of pigments and energy conversion mechanisms. Carbon dioxide fixation and genetic improvement of photosynthesis. Photosynthetic microorganisms and cultivation methods. Optimization of production and control of cultivation processes.
Literatura
    doporučená literatura
  • Applied plant cell biology : cellular tools and approaches for plant biotechnology. Edited by Peter Nick - Zdeněk Opatrný. Berlin: Springer, 2014, xiv, 481. ISBN 9783642417863. info
  • Agricultural biotechnology. Edited by Hemant Rawat. Jaipur, India: Oxford Book Co., 2008, 277 p. ISBN 9788189473235. info
  • Advances in biotechnology. Edited by S. N. Jogdand. Rev. ed. Mumbai [India]: Himalaya Pub. House, 2007, 311 p. ISBN 9788183182676. info
  • Basic biotechnology. Edited by Colin Ratledge - Bjørn Kristiansen. 3rd ed. Cambridge: Cambridge University Press, 2006, xiv, 666. ISBN 9780521549585. info
  • DORAN, Pauline M. Bioprocess engineering principles. London: Academic Press, 1995, xiv, 439 s. ISBN 0-12-220856-0. info
  • STANBURY, Peter F., Allan WHITAKER a Stephen J. HALL. Principles of fermentation technology. 2nd ed. Oxford: Pergamon, 1995, xviii, 357. ISBN 0-08-036131-5. info
  • ALEXANDER, Martin. Biodegradation and bioremediation. San Diego: Academic Press, 1994, xii, 302. ISBN 012049860X. info
Výukové metody
Lectures from selected chapters of modern biotechnology. Discussion on detailed issues.
Metody hodnocení
Final written exam.
Vyučovací jazyk
Angličtina
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/jaro2025/C6212