C6560 Biochemie - laboratorní cvičení

Přírodovědecká fakulta
jaro 2025
Rozsah
0/0/4. 4 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Kateřina Dadáková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Lukáš Faltinek (cvičící)
doc. Mgr. Zdeněk Farka, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Vojtěch Sedláček, Ph.D. (cvičící)
Garance
doc. Mgr. Jan Lochman, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: doc. Mgr. Jan Lochman, Ph.D.
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Předpoklady
C5720 Biochemie || C3580 Biochemie || C3181 Biochemie I || C5700 Biochemie
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu
Cílem laboratorního kursu jsou studie základních vlastností sloučenin vyskytujících se v biochemických procesech a metodické přístupy ve studiu a analytickém využití enzymů. Obsah první části zahrnuje kvalitativní a kvantitativní reakce sacharidů, aminokyselin, bílkovin a nukleových kyselin. Druhá část se zabývá enzymovou kinetikou a dalším studiem vlastností enzymů.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen: - vykonávat základní laboratorní operace v biochemické laboratoři - ovládat běžné laboratorní přístroje používané v biochemické laboratoři - matematicky vyhodnocovat naměřené údaje - interpretovat jednoduché výsledky své práce
Osnova
  • 01. Pravidla bezpečnosti práce. Organizace laboratorního cvičení. Příprava zředěného roztoku, pipetování a fotometrie.
  • 02. Izolace, analýza a stanovení deoxyribonukleové kyseliny (DNA).
  • 03. Kvalitativní a kvantitativní stanovení aminokyselin.
  • 04. Kvantitativní stanovení bílkovin.
  • 05. Kvalitativní a kvantitativní stanovení sacharidů.
  • 06. Lipidy a jejich analýza.
  • 07. Sacharasa – imobilizace, substrátová specifita, stanovení aktivity.
  • 08. pH optimum enzymové reakce.
  • 09. Enzymová kinetika.
  • 10. Analytické využití enzymů.
  • 11. Biologické řetězce přenosu elektronů.
Literatura
  • Návody ke cvičením - viz Studijní materiály
  • VOET, Donald a Judith G. VOET. Biochemie. Translated by Arnošt Kotyk. 1. vyd. Praha: Victoria Publishing, 1995, S. II-XIV,. ISBN 80-85605-44-9. info
  • VOET, Donald, Judith G. VOET a Charlotte W. PRATT. Fundamentals of biochemistry. New York: John Wiley & Sons, 1999, 1 sv. ISBN 0471586501. info
Výukové metody
laboratorní cvíčení
Metody hodnocení
První cvičení je věnováno poučení o bezpečnosti práce v biochemické laboratoři. Studenti rovněž píší vstupní test, jehož úspěšné absolvování je podmínkou účasti ve cvičení. Před každým dalším cvičením se písemným testem ověřuje příprava studenta na danou úlohu. Ve všech testech včetně vstupního testu musí student správně zodpovědět nejméně 60 % otázek.
Informace učitele
Student musí absolvovat všechny úlohy. Hodnotí se souhrnně příprava na úlohu, vlastní laboratorní práce a protokoly.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Vyučují učitelé katedry biochemie.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2008 - akreditace, jaro 2011 - akreditace, jaro 2000, jaro 2001, jaro 2002, jaro 2003, jaro 2004, jaro 2005, jaro 2006, jaro 2007, jaro 2008, jaro 2009, jaro 2010, jaro 2011, jaro 2012, jaro 2012 - akreditace, jaro 2013, jaro 2014, jaro 2015, jaro 2016, jaro 2017, jaro 2018, jaro 2019, jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/jaro2025/C6560