C5241 Analytická chemie organických látek I

Přírodovědecká fakulta
podzim 2008
Rozsah
2/0/0. 2 kr. (příf plus uk plus > 4). Doporučované ukončení: zk. Jiná možná ukončení: k.
Vyučující
RNDr. Marta Farková, CSc. (přednášející)
prof. RNDr. Přemysl Lubal, Ph.D. (přednášející)
prof. Mgr. Jan Preisler, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Petr Táborský, Ph.D. (přednášející)
Garance
RNDr. Marta Farková, CSc.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
Pá 13:00–14:50 AK1
Předpoklady
C2021 - Organická chemie I C3100 + C4050 Analytická chemie (nebo alespoň C1660)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
předmět má 10 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámit studenty s klasickou organickou analýzou = charakteristickými fyzikálními vlastnostmi organických látek, elementární analýzou organických látek, analytickou identifikací a stanovením důležitých funkčních skupin organických látek převážně barevnými reakcemi v roztoku. Dále se studenti naučí interpretovat spektra jednoduchých organických látek získaných instrumentálními metodami: UV-VIS, IČ, NMR, MS.
Osnova
  • Charakteristiky analýzy organických látek. Metodika analýzy, vývoj a trendy. Stanovení fyzikálních konstant: bod tání a varu, refraktivita, optická aktivita, rozdělovací konstanty extrakce, molekulová hmotnost, spektrální konstanty. Elementární analýza. Rozklad vzorku, detekce a stanovení C, H, O, N, Cl, Br, I, S, P, F. Automatické metody elementální analýzy. Identifikace funkčních skupin: třídy rozpustnosti, klasifikační reakce na uhlovodíky, alkoholy, fenoly, aldehydy, ketony, karboxylové kyseliny, anhydridy kyselin, estery, amidy a imidy, ethery, epoxidy, peroxidy, aminy, nitrily, isonitrily, nitro-, nitroso-, azo-, azoxy-, hydrazo- a diazosloučeniny, thioly, sulfonové a sulfinové kyseliny, halogenosloučeniny. Stanovení organických sloučenin na bázi reakcí jejich funkčních skupin. Stanovení aktivního vodíku, stanovení hydroxy-, karbonyl-, karboxyl-, amino-, nitro-, nitroso-, thio- a halogenosloučenin. Extrakce kapalina-kapalina, chromatografie tenkovrstvá (TLC). Instrumentální metody organické analýzy: principy (plynová chromatografie (GC), kapalinová chromatografie (LC), spektroskopie, optická rotační disperze (ORD), nukleární magnetická rezonance (NMR) a hmotnostní spektroskopie (MS)). Interpretace spekter v organické analýze. UV-VIS: sigma a pí orbitaly, chromofory, výběrová pravidla, zakázané přechody, Woodward-Fieserova pravidla, příklady. Infračervená spektroskopie (IČ) - model fundamentálních a normálních vibrací, postup interpretace IČ-spekter s tabulkami charakteristických vibrací, příklady. NMR: chemický posun, spektra 1. řádu + jejich interpretace, konstanta spinové interakce J, posunová činidla, decoupling, příklady. MS: specifika spekter MS, určení sumárního vzorce podle přirozeného zastoupení nuklidů, analýza fragmentů organických molekul, ionradikál, molekulární ion, empirická pravidla, stabilita karbkationtu, dusíkové pravidlo, příklady.
Literatura
  • STRÁNSKÝ, Zdeněk. Analýza organických sloučenin. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého, 1981, 235 s. info
  • STRÁNSKÝ, Zdeněk. Analýza organických sloučenin b. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého, 1981, 235 s. info
  • KALOUS, Vítěz. Jak moderní chemie zkoumá strukturu molekul. 1. vyd. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1983, 150 s. URL info
  • HOLZBECHER, Záviš. Analytická chemie. 2., přeprac. vyd. Praha: SNTL - Nakladatelství technické literatury, 1974, 506 s. info
  • STUŽKA, Václav. Instrumentální metody chemické analysy. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého, 1974, 111 s. info
  • STUŽKA, Václav. Instrumentální metody chemické analysy. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého, 1975, 128 s. info
  • STUŽKA, Václav. Instrumentální metody chemické analýzy. 1. vyd. Olomouc: Univerzita Palackého, 1976, 146 s. info
Metody hodnocení
Typ výuky: přednášky, diskuse v hodině. Typ zkoušky: písemná a ústní zkouška
Navazující předměty
Informace učitele
http://www.chemi.muni.cz/~pazourek/
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období. Předmět je vyučován každoročně. Výuka probíhá každý týden.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 1999, podzim 2010 - akreditace, podzim 2000, podzim 2001, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.