FSpS:v2006 Doplňky stravy ve sportu - Informace o předmětu

v2006 Doplňky stravy ve sportu

Rozsah

7 hodin blokově. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně

Vyučující

doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Dominik Puda (cvičící)

Garance

doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D.
Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra sportovního výkonu a diagnostiky – Fakulta sportovních studií

Rozvrh seminárních/paralelních skupin

v2006/01: St 8. 1. 9:00–10:40 E34/203 - seminární místnost, St 15. 1. 9:00–11:30 E34/203 - seminární místnost, St 29. 1. 9:00–10:40 E34/203 - seminární místnost, D. Puda
v2006/02: Čt 9. 1. 9:00–10:40 E34/203 - seminární místnost, Čt 16. 1. 9:00–10:40 E34/203 - seminární místnost, Čt 23. 1. 9:00–11:30 B11/235, D. Puda

Omezení zápisu do předmětu

Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Předmět si smí zapsat nejvýše 40 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 39/40, pouze zareg.: 2/40, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 1/40
Jiné omezení: Minimální počet studentů přihlášených do seminární skupiny je 12.

Mateřské obory/plány

předmět má 117 mateřských oborů, zobrazit

Cíle předmětu

Cílem předmětu je presentovat využití doplňků stravy ve sportu na základě nejnovějších poznatků.

Výstupy z učení

Student bude po absolvování předmětu schopen:
- definovat doplňky stravy a správně číst etikety potravin;
- orientovat se a správně doporučit doplňky stravy pro sportovce v podpoře regenerace, adaptace a zvýšení sportovního výkonu;
- zařadit doplňky stravy do výživy sportovce za účelem optimalizace sportovní přípravy;
- posoudit důvody pro použití doplňků stravy ve sportu.

Osnova

• Legislativní rámec
• Okolnosti použití doplňků stravy
• Čtení etiket potravin
• Klasifikace doplňků stravy
• Ergogenní látky ve sportu
• Sacharidové doplňky stravy
• Bílkovinné doplňky stravy
• Vitaminy, minerální látky a ostatní rostlinné látky jako suplementy ve výživě sportovce.

Literatura

• BURKE, Louise, Vicki DEAKIN a Michelle MINEHAN. Clinical sports nutrition. 6th edition. Sydney: McGraw Hill Australia & New Zealand, 2021, xxiv, 687. ISBN 9781743767900. info
• JEUKENDRUP, Asker a Michael GLEESON. Sport nutrition. Third edition. Champaign, Ill.: Human Kinetics, 2019, xiii, 602. ISBN 9781492529033. info

Výukové metody

výuka bude mít charakter seminární výuky; studenti budou aktivně zapojováni do výuky formou diskusí, budou prezentovat domácí přípravu

Metody hodnocení

- 100 % účast na výuce - zpracovaná práce ke zvolenému doplňku stravy (zadáno na prvním bloku výuky, skupinová práce na posledním bloku výuky)

• Statistika zápisu (nejnovější)
  
• Permalink: https://is.muni.cz/predmet/fsps/podzim2024/v2006