C3804 Přírodní polymery

Přírodovědecká fakulta
podzim 2014
Rozsah
2/0/0. 2 kr. (plus ukončení). Ukončení: zk.
Vyučující
RNDr. Ladislav Pospíšil, Ph.D. (přednášející)
RNDr. Richard Ševčík, Ph.D. (pomocník)
Garance
prof. RNDr. Jiří Příhoda, CSc.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
St 12:00–13:50 C12/311
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět poskytne studentům základní přehled o přírodních polymerních materiálech využitelných pro aplikace v chemii konzervátora a restaurátora i jiných oblastech chemie polymerů, o jejich historii a současnosti. Studenti budou schopni vybrat vhodné polymerní materiály, případně jejich kombinace pro aplikace v chemii konzervátora a restaurátora i jiných oblastech chemie polymerů. Porozumět chemickým reakcím přírodních polymerů a chápat jejich vliv na vlastnosti takto modifikovaných přírodních polymerů. Seznámit studenty i s průmyslovým zpracováním přírodních polymerů. Pochopit rozdíly mezi přírodními a syntetickými polymery. Být schopen samostatně analyzovat roli přírodních polymerů v současném světě. Podnítit v studentech zájem o další studium chemie přírodních polymerů. Schopnost samostatného doplňování znalostí v oboru.
Osnova
  • 1 Úvod do předmětu - Struktura a názvosloví přírodních polymerů, literatura
  • 2 Deriváty kyselin, - přírodní pryskyřice, vysýchavé oleje, šelak
  • 3 Vosky
  • 4 Polyterpeny – přírodní kaučuk, získávání, zpracování a modifikace
  • 5 Polyfenoly – lignin, huminové kyseliny
  • 6 Polysacharidy I – škrob
  • 7 Polysacharidy II – celulóza
  • 8 Bílkovinná vlákna I
  • 9 Bílkovinná vlákna II
  • 10 Kasein, syrovátka, vaječné proteiny
  • 11 Identifikace přírodních látek
  • 12 Laboratorní metody hodnocení přírodních polymerů
  • 13 EXKURZE –ŠKROBÁRNA, VÝROBA A ZPRACOVÁNÍ ŠKROBŮ
  • 14 EXKURZE – KOŽELUŽNA, VÝROBA KLIHU A ŽELATINY
Výukové metody
přenáška, exkurze
Metody hodnocení
zkouška, kolokvium
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2013, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.