IBIp02 Aplikace biologie 1 - zahrada jako edukační prostředí

Pedagogická fakulta
jaro 2019
Rozsah
0/0/2. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
Mgr. Iva Frýzová, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Kateřina Ševčíková (cvičící)
Garance
Mgr. Iva Frýzová, Ph.D.
Katedra biologie – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Mgr. Kateřina Ševčíková
Dodavatelské pracoviště: Katedra biologie – Pedagogická fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
IBIp02/01: Po 8:00–9:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
IBIp02/02: Út 8:00–9:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
IBIp02/03: St 8:00–9:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
IBIp02/04: St 10:00–11:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
IBIp02/05: Čt 14. 3. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 21. 3. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 28. 3. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 4. 4. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 11. 4. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 18. 4. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 25. 4. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 2. 5. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 9. 5. 8:00–10:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
IBIp02/06: Čt 14. 3. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 21. 3. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 28. 3. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 4. 4. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 11. 4. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 18. 4. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 25. 4. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 2. 5. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, Čt 9. 5. 11:00–13:50 Botanická zahrada Kejbaly, K. Ševčíková
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Cíle předmětu
Předmět je zaměřen na aplikaci odborných biologických znalostí v průběhu jarních a časných letních měsíců do prostředí každodenního života v souladu s principy udržitelného života. Praktická výuka na fakultní modelové školní zahradě (pracoviště Kejbaly) připravuje studenty po odborné i didaktické stránce pro výuku předmětů vzdělávací oblasti Člověk a svět práce.
Výstupy z učení
Na konci výuky předmětu bude student schopen:
- charakterizovat školní zahradu jako komplexní edukační prostředí a navrhnout její využití pro výuku v průběhu jarních a letních měsíců
- provádět fenologická pozorování modelových rostlin v průběhu jarních a letních měsíců.
- pěstovat vybrané rostliny se žáky 1. stupně ZŠ na záhoně i v alternativním prostředí v průběhu školního roku
- pečovat o pokojové rostliny ve škole s ohledem na případná bezpečnostní rizika
- rozlišovat a správně používat odborné a uživatelské termíny z oblasti botaniky a zoologie
- porovnat zdravotní aspekty a zásady pěstování zdravých potravin (bio) oproti tradiční zemědělské a zelinářské výrobě
- uplatňovat bezpečnostní a hygienické předpisy při činnostech typu ochutnávka, manipulace s přírodninami apod.
Osnova
  • Obsah předmětu: Jedná se o praktická cvičení využívající aktivizující výukové metody, která jsou podporována originálními pracovními listy a e-learningovými studijními texty. 1. Fenologická pozorování 2. Zelenina – poznávání, třídění, péče v průběhu roku 3. Prvky přírodní zahrady – kombinovaná kultura (polykultura) a permakultura 4. První jarní byliny – poznávání, bezpečnostní aspekty 5. Tradiční svátky jarních měsíců - zvyky a tradice v českém prostředí, regionální odlišnosti 6. Ovocné dřeviny – poznávání, třídění, péče v průběhu roku 7. Pokojové rostliny – poznávání, třídění, péče v průběhu roku, bezpečností rizika 8. Jarní práce na zahradě – úprava záhonu, výsev, výsadba na záhon (kontaktní výuka se žáky 1. stupně ZŠ) 9. Zelinářský záhon – péče v průběhu roku, sklizeň, bezpečnostní a hygienické aspekty konzumace výpěstků ze školní zahrady 10. Polní plodiny – poznávání, třídění, péče v průběhu roku 11. Zahrada jako edukační prostředí I – biotopová školní zahrada 12. Zahrada jako edukační prostředí II – komunitní fce školní zahrady
Literatura
    povinná literatura
  • Václavíková, D. (2015). Šlokní užitková zahrada. Vsetín: Líska. Dostupné z http://www.liska-evvo.cz/doc/cb334a6a-8f85-11e5-98c8-52540021ce28/@@download
    doporučená literatura
  • VODÁKOVÁ, Jitka. Pěstitelské práce. 1. vyd. Praha: Státní pedagogické nakladatelství, 1990, 238 s. ISBN 8004239765. info
Výukové metody
terénní cvičení - praktické činnosti v zahradě
Metody hodnocení
písemný test
Informace učitele
Zahrada PdF MU "Kejbaly" se nachází u Univerzitního kampusu Brno-Bohunice, ulice Vinohrady 100.
Na zahradu se dostanete autobusovou linkou 61 (stojí např. na zastávce Křídlovická - vedle Ronda). Vystoupit musíte na zastávce KAMENICE!!!
Nebo autobusovou linkou 40 (směr Univerzitní kampus - sever), popř. linkou 69. Další možnost je přijet autem, pokud zvolíte tuto možnost, pořádně se podívejte do vyhledávače (www.mapy.cz), jak se k nám dostat. Ideální je příjezd od kampusu a zaparkovat nad schodištěm k zahradě. Zahrada sama o sobě je v zákazu vjezdu. Pokud by vás odchytli strážníci, ohánějte se průkazem studenta a že jedete na fakultní zahradu (ale i tak se může stát, že dostanete pokutu).
Kde nás najdete: https://www.google.cz/maps/dir/49.1778074,16.5725201/49.178214,16.5752123/@49.1780287,16.5731342,18z/data=!4m2!4m1!3e2
Další komentáře
Studijní materiály
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2023, jaro 2024, jaro 2025.