CH2BP_5P8L Laboratorní cvičení z fyzikální chemie

Pedagogická fakulta
podzim 2015
Rozsah
0/0/2. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučující
doc. Mgr. Hana Cídlová, Dr. (cvičící)
Garance
doc. RNDr. Petr Sládek, CSc.
Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Kontaktní osoba: Jana Jachymiáková
Dodavatelské pracoviště: Katedra fyziky, chemie a odborného vzdělávání – Pedagogická fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
CH2BP_5P8L/01: každé sudé úterý 8:25–11:55 laboratoř 88, H. Cídlová
CH2BP_5P8L/02: každou sudou středu 13:00–16:30 laboratoř 88, H. Cídlová
Předpoklady
CH2BP_2P2L Lab. a přístroj. technika || CH2BP_3P3L Laboratorní technika
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Hlavní cíle kurzu jsou:

- spojit poznatky získané v přednáškách a v samostatném studiu odborné literatury s praktickým ověřováním chemických zákonů na vybraných úlohách.
- vést studenty k pečlivé a promyšlené práci ve fyzikálně chemické laboratoři, k odpovědné přípravě, přehlednému zpracování výsledků a k samostatnému formulování závěrů experimentů.
Osnova
  • 1. Stanovení správnosti a opakovatelnosti pipetování různými druhy pipet a mikropipet. (4.1)
  • 2. Stanovení povrchového napětí stalagmometrickou metodou. (4.2)
  • 3. Viskozita (stanovení viskozity Höpplerovým viskozimetrem, teplotní závislost viskozity kapalin). (4.3)
  • 4. Termodynamika Daniellova galvanického článku. (4.4)
  • 5. Potenciometrické stanovení disociační konstanty slabé kyseliny.
  • 6. Konduktometrie. (4.8)
  • 7. Fotometrické stanovení disociační konstanty tetrabrom-m-kresolsulfoftaleinu. (4.9a)
  • 8. Fotometrické studium reakční kinetiky. (4.9b)
  • 9. Polarimetrické studium kinetiky kyselé hydrolýzy sacharózy. (4.10)
  • 10. Refraktometrie směsí ethanolu a vody. (4.11)
  • 11. Kineticko-spektrofotometrické stanovení askorbové kyseliny.
  • 12. Potenciometrické stanovení askorbové kyseliny.
  • 13. Adsorpce potravinářského barviva E 102 (tartrazin) na aktivním uhlí.
Literatura
  • CÍDLOVÁ, Hana. Laboratorní cvičení z fyzikální chemie. Brno: MU v Brně, 2003, 124 s. ISBN 80-210-3300-2. info
Výukové metody
laboratorní cvičení
experimentální práce v laboratoři
Metody hodnocení
Podmínky zápočtu:
1) Absolvování cvičení č. 1 (bezpečnost práce).

2) Absolvování cvičení č. 2 "Pipetování".
3) Absolvování dalších nejméně osmi dalších cvičení.
4) Odevzdání správně vypracovaného protokolu z pipetování.
5) Odevzdání správně vypracovaných protokolů z dalších nejméně osmi cvičení.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018.