FaF:F1SU1_13 Fyzikální chemie - Informace o předmětu
F1SU1_13 Fyzikální a koloidní chemie
Farmaceutická fakultajaro 2020
- Rozsah
- 2/2/0. 6 kr. Ukončení: zk.
- Vyučující
- doc. Mgr. Jan Muselík, Ph.D. (přednášející)
prof. PharmDr. Mgr. David Vetchý, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Jan Muselík, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Sylvie Pavloková, Ph.D. (cvičící)
prof. PharmDr. Mgr. David Vetchý, Ph.D. (cvičící)
PharmDr. Jiří Zeman, Ph.D. (cvičící) - Garance
- prof. PharmDr. Mgr. David Vetchý, Ph.D.
Ústav farmaceutické technologie – Ústavy – Farmaceutická fakulta - Omezení zápisu do předmětu
- Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
- Mateřské obory/plány
- Farmacie (program FaF, M-FARM)
- Cíle předmětu
- Cílem disciplíny je poskytnout studentům základní poznatky z fyzikální chemie a koloidiky, které tvoří součást teoretických základů potřebných pro pochopení procesů důležitých v dalších disciplínách studia. Náplň přednášek tvoří základní oblasti fyzikální chemie jako termodynamika, reakční kinetika, nauka o chování roztoků, elektrochemie, fázové rovnováhy, fázová rozhraní a koloidika. V praktických cvičeních se studenti seznamují s experimentální technikou fyzikální chemie, semináře jsou určeny k tomu, aby studenti prakticky poznali metodiku fyzikálně chemických výpočtů, které tvoří nedílnou součást zvládnutí disciplíny.
- Osnova
- PŘEDNÁŠKY:
- Termodynamika.
- Rozpustnost: rozpustnost plyn/kapalina, kapalina/kapalina, pevná látka/kapalina. Rozpustnost solí, slabě rozpustných elektrolytů, slabých elektrolytů a jejich solí.
- Elektrochemie.
- Fázové rovnováhy.
- Fázová rozhraní.
- Difuze, disoluce a jejich význam ve vývoji léčivých přípravků.
- Kinetika chemických reakcí, určování řádu reakce. Faktory ovlivňující kinetiku reakcí. Význam kinetiky pro návrh lékových forem.
- Reologie: newtonské systémy, nenewtonské systémy, thixotropie, stanovení reologických vlastností, viskoelasticita, aplikace ve farmacii.
- Koloidy.
LABORATORNÍ CVIČENÍ: - Skupenské stavy a termodynamika - výpočty
- Fázové rovnováhy, chemická kinetika a elektrochemie - výpočty
- Stanovení hustoty pyknometrickou metodou
- Rozdělování kyseliny jantarové v soustavě butanol-voda
- Stanovení křivky rozpustnosti fenol-voda
- Literatura
- doporučená literatura
- Atkins, P.W. Physical Chemistry. Oxford Univ.Press, Oxford, 1997. info
- Kišová, L. , Trnková, L. Příklady z fyzikální chemie. PřF MU Brno, 1993. info
- Fischer, O. a kol. Fyzikální chemie. SPN Praha, 1983. info
- Vodrážka, Z. Fyzikální chemie pro biologické vědy. Academia, Praha, 1983. info
- Moore, W.J. Fyzikální chemie. SNTL, Praha, 1979. info
- Brdička, R., Dvořák, J. Základy fyzikální chemie. Academia, 1977. info
- Informace učitele
- Absolvovat cvičení a semináře v plném rozsahu daném sylaby, řádně vypracovat protokoly z laboratorních cvičení. Prokazovat průběžné znalosti při kontrolách přípravy na semináře a cvičení. Součástí zápočtu je písemný test na výpočty a test ze znalosti náplně praktických cvičení.
- Další komentáře
- Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
- Statistika zápisu (jaro 2020, nejnovější)
- Permalink: https://is.muni.cz/predmet/pharm/jaro2020/F1SU1_13