C7655 Praktikum středoškolské chemie

Přírodovědecká fakulta
jaro 2019
Rozsah
0/0/2. 2 kr. (plus ukončení). Ukončení: z.
Vyučující
RNDr. Václav Kubát, Ph.D. (cvičící)
RNDr. Aleš Mareček, CSc. (cvičící)
doc. Mgr. Marek Nečas, Ph.D. (cvičící)
Garance
RNDr. Aleš Mareček, CSc.
Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav chemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh
Po 18. 2. až Pá 17. 5. Po 18:00–19:50 C10/109
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Cílem předmětu je seznámení se základními laboratorními úlohami použitelnými ve výuce chemie na střední škole a metodikou výuky chemických laboratorních cvičení.
Výstupy z učení
Po absolvování předmětu student: umí k tématu výuky zvolit vhodné laboratorní cvičení; je schopen cvičení připravit po stránce organizační i materiální; je po metodické stránce připraven vést laboratorní cvičení na střední škole.
Osnova
  • 1. Základní laboratorní operace a jak skládat aparatury
  • 2. Stanovení molární hmotnosti oxidu uhličitého
  • 3. Princip černobílé fotografie a reakce související
  • 4. pH vodných roztoků solí
  • 5. Vliv teploty na průběh chemické reakce
  • 6. Vliv koncentrace na průběh chemické reakce
  • 7. Katalyzátor a reaktant; autokatalýza
  • 8. Stanovení koncentrace železnatých iontů fotometricky a manganometrickou titrací
  • 9. Studium autokatalytické reakce kys. šťavelové s manganistanem draselným v kys. prostředí fotometricky; za pomocí měření nárůstu koncentrace oxidu uhličitého
  • 10. Příprava „zlata“ : a) jodid olovnatý; b) pokrytí měděného plechu vrstvičkou mosazi
  • 11. Příprava octanu měďnatého z modré skalice - dva způsoby; příprava síranu tetraamminměďnatého
  • 12. Příprava mýdla a pokusy s ním
  • 13. Alkoholické kvašení a frakční destilace
  • 14. Stanovení koncentrace chloridových iontů argentometricky
  • 15. Stanovení počtu molekul krystalové vody CuSO4.nH2O
  • 16. Kyselá hydrolýza škrobu
Literatura
  • ČTRNÁCTOVÁ, Hana. Chemické pokusy pro školu a zájmovou činnost. Vyd. 1. Praha: Prospektrum, 2000, 295 s. ISBN 80-7175-071-9. info
  • SOLÁROVÁ, Marie. Chemické pokusy pro základní a střední školu. Brno: Paido, 1996, 95 s. ISBN 8085931257. info
  • BÁRTA, Milan. Jak (ne)vyhodit školu do povětří. Vyd. 1. Brno: Didaktis, 2004, 96 s. ISBN 80-86285-99-5. info
Výukové metody
Laboratorní cvičení, diskuse.
Metody hodnocení
Průběžné zkoušení v rámci výuky, závěrečný výstup. Kurz je ukončen zápočtem.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2017, jaro 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.